El pescado blanco, sano y nutritivo
El pescado blanco es uno de los alimentos más esenciales y fundamentales para aquellos que deseen llevar una dieta equilibrada y sana, pues su contenido en proteínas (muy similar al contenido por la carne), y las bajas cantidades mínimas de grasa que posee (que variarían, obviamente, dependiendo de cada pescado), lo hacen mucho más ligero y digestivo.
Contiene vitamina C, E y B, destacando su aporte en vitamina A, imprescindible para el desarrollo conjunto del sistema nervioso. Es a su vez rico en calcio, hierro, potasio, magnesio, y yodo.
Uno de los minerales significativos por su alto contenido es el fósforo, fundamental para garantizar el buen funcionamiento de nuestro cerebro, así como para la actividad tanto nerviosa como muscular.
Por todo ello, es un buen aliado en dietas hipocalóricas, e incluso en caso de estómagos delicados y problemas gástricos.
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Artículo de Christian
Estudiante de Historia y Psicología, colabora en diversos medios de comunicación tanto escritos como digitales, ha dirigido diversos portales en Internet, programas de radio, y ha trabajado como locutor de radio en diversas emisoras. Actualmente, compagina sus colaboraciones con especializaciones diversas, como monitor de relajación, naturopatía, fitoterapia y herbodietética. Coordinador de Viviendo Sanos, en la actualidad, es editor de El Blog Sano y Gizmo Gadget, y colaborador de Innatia.
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