Las virtudes del Té Rojo chino

El Té Pu-Ehr o Té rojo ha sido considerado desde hace cientos de años como un remedio para conservar la salud y adelgazar en su país de origen, China. De hecho, allí se le conocía como “El Té de los Emperadores”
Este tipo de té es originario de la región China de Yunnan, “la región de la eterna primavera”, que tiene un clima ideal para este cultivo. Allí crece el Qingmao, el árbol del té rojo.
En realidad hay que decir que el Pu-Ehr es en realidad un te verde, pero que pasa por un proceso de maduración muy largo, siendo almacenado durante años en barricas, aunque no se conoce del todo su secreto de elaboración.
Este proceso puede dura años, encareciéndose conforme pasa el tiempo. De hecho puede llegar a estar madurando durante 60 años.
Hoy en día también se valoran sus efectos y en lugares como Estados Unidos lo llaman el “devorador de grasas”.
La virtudes de este té ocupan realmente una larga lista. Así sirve para depurar y desintoxicar el cuerpo y, al mismo tiempo, refuerza el sistema inmunitario. Su buena reputación para adelgazar se debe a que facilita la digestión de las comidas grasa y estimula la secreción de las glándulas digestivas, acelerando las funciones hepáticas. Y no solo eso, sino que disminuye el colesterol de la sangre.
Para preparar un té en casa tan solo necesitamos una cucharadita del producto, que se añade a agua casi hirviendo y de deja reposar unos 4 o 5 minutos.
Su color es intenso y su sabor suele resultar amargo. De todas maneras no es recomendable endulzarlo con azúcar, que contiene glucosa y que puede disminuir sus efectos frente a la grasa. Mejor endulzarlo con algún producto natural, como la miel o azúcar integral.
Los beneficios de tomar este té ha sido demostrado incluso por estudios realizados en occidente, como el Instituto de Medicina de Kunming de la Universidad de Yunnan, el Instituto Farmacológico de Hong Kong o el Hospital St. Antoine de Paris.
Por poner solo un ejemplo, el estudio realizado en París arrojó resultados sorprendentes. Así, de los pacientes estudiados, el 88% perdió entre 3 y 10 kg. en cuatro semanas, a pesar de mantener una alimentación normal. Hay que señalar que en todos los casos, lo más sorprendente fue que los resultados se obtuvieron sin realizar ninguna dieta adicional, y simplemente tomando entre 3 y 4 tazas de Té rojo - Pu Erh al día.
Se trata pues de un buen complemento para una dieta, que debe incluir también una alimentación adecuada y algo de ejercicio. El Té rojo se puede encontrar en cualquier herbolario o supermercado, donde venden marcas que han añadido sabores como el de manzana para los que no aguanten el original del té
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