Los arándanos son unos pequeños frutos que, sin embargo, poseen grandísimas propiedades, por lo cual, a ser posible, no puede faltar en nuestros postres.

Y es que, desde el punto de vista nutricional, contienen hidratos de carbono simples, vitamina A y minerales. En este caso, sus propiedades beneficiosas se deben especialmente a su alto contenido en ácidos orgánicos, mirtilina, antocianinas y taninos, algo que, como veremos a continuación, les confieren claras propiedades antisépticas, protectoras vasculares y astringentes.

Propiedades beneficiosas y sanas

• Evita posibles cálculos, pues, al contener ácido quínico, acidifica la orina, con lo cual se evita que se formen cálculos de fosfato cálcico o, bien, ayude a disolverlos.
• Acción antibiótica y antispéptica, sobre aquellos gérmenes causantes de diversas infecciones urinarias: especialmente recomendado en casos de cistitis de repetición.
• Al ser ricos en antocianinas, fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, de modo que se aumenta su resistencia y se consigue un efecto antiagregante plaquetario.
• Acción antimicrobiana, normalizando e incluso reequilibrando la flora intestinal, indicado entonces en casos de alteración de la flora bacteriana intestinal, debido -generalmente- al uso de antibióticos.
• Mejora la microcirculación y la visión, a nivel ocular y cerebral, llegando a estabilizar la pérdida de memoria y mejorando la visión nocturna.

Vía | El Mundo Salud

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