El aguacate es un delicioso alimento que ayuda a eliminar o a regular en sí el nivel de colesterol en la sangre, pues contiene muchas grasas insaturadas, favoreciendo con ello el denominado como “colesterol bueno”, el HDL, que se encarga de transportar el colesterol al hígado, y desde ahí es eliminado a través de las bilis que son expulsadas al aparato digestivo.

De forma externa, su aceite es empleado para diversas afecciones reumáticas y los dolores producidos por la gota.

Contiene gran cantidad de vitaminas, entre las que cabrían destaca: rico beta caroteno, B3, B5, C, E, ácido fólico y biotina, pequeñas cantidades de B2, B1 y B6.

Asimismo posee muchos minerales, tales como calcio, magnesio, fósforo, potasio, azufre, pequeñas cantidades de cobre y hierro.

A continuación exponemos las grandes virtudes que, el aguacate, posee para nuestra salud:

• Como hemos dicho, reduce el nivel de colesterol en sangre.
• La semilla del fruto, tostada y molida, es en sí un buen diurético.
• Estimula el apetito.
• Tonifica el sistema nervioso.
• Alivia la tos.
• Regula la menstruación.
• Evita la formación de gases intestinales.
• Fortalece los huesos.
• Mejora la visión.
• Tiene efectos beneficiosos en resfriados, catarros, neuralgias o jaquecas.

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