Estudios llevados a cabo sobre aquellos cambios de ánimo en las diversas estaciones, indican que, aproximadamente para un 82% de la población, el período que más induciría a la tristeza es el invierno.

Por ejemplo, el frío y la correspondiente reducción horaria en referencia a las horas de luz solar en invierno se asociarían a un nivel de ánimo más bajo, que podría causar cambios incluso en la actitud hacia la comida.

Incluso, se ha llegado a observar una estrecha relación con los cambios psicológicos estacionales pueden presentar o intervenir en diferentes comportamientos alimentarios.

La bulimia, trastorno caracterizado por una cierta autorrestricción alimentaria alternada en sí con atracones incontrolados y vómitos posteriores, suelen empeorar durante los citados meses invernales.

El trastorno premenstrual, a su vez, es muy posible que se agudice en esta época, entre, como se sabe, se da una serie de cortejos de síntomas en donde figurarían los caprichos por algún determinado tipo de alimentos.