Cuando tendemos a picar fuera de horas un alimento dulce, en cierto sentido lo más probable es que únicamente consumamos este alimento, no llegándolo a mezclar con otros. No obstante, y si son consumidos estos mismos azúcares durante aproximadamente las tres comidas principales del día, mezclándolo con otros, se produce una pérdida de riesgo a la hora de sufrir caries.

¿Por qué? Fundamental y principalmente porque estos mismos azúcares son mezclados con otros componentes diversos de la comida.

La saliva posee una capacidad innata de limpieza de los dientes: si se consumen los alimentos de forma rápida (aunque, ciertamente, no es en sí recomendable), obviamente, la cantidad de saliva secretada será menor para llevar a cabo una buena digestión.

No obstante, existen una serie de consejos si eres uno de los que no pueden evitar picar entre horas, y te preocupa tu salud bucal:

• Comer tranquila y pausadamente generaría un mayor nivel de saliva a la hora de llevar a cabo la digestión, lo que nos ayudará en esa capacidad de la saliva para “limpiar” nuestros dientes.
• Se recomienda cepillar la boca después de absolutamente cada comida.
• Al cepillarse los dientes tras haber comido alimentos ricos en azúcares fermentables, se devuelve el PH dental a sus valores considerados como normales.

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