Como sabemos, el alzheimer es una afección cerebral progresiva y degenerativa que afecta la memoria, el pensamiento y la conducta.

Si bien ya indicamos el pasado 4 de julio que un “batido” podría ser un prometedor alivio para esta afección, ahora nos hacemos eco de otra noticia esperanzadora que tiene que ver con la misma: una sustancia química del curry (mezcla de especias muy utilizada en la India), podría controlar el Alzheimer.

Así lo parece sugerir un reciente estudio que, sumado con otros llevados a cabo anteriormente, relaciona el consumo de curry con un menor riesgo de Alzheimer. El motivo es que, según uno de éstos, encontró que sólo el 1% de los indios de edad avanzada desarrollaban la enfermedad.

Y es que lo positivo lo encontraríamos en la bisdemetoxicurcumina, el ingrediente activo en los curcuminoides, una sustancia natural que se encuentra en la raíz de la curcuma. La curcuma es una especia que con frecuencia se encuentra en los polvos de curry.

Vía | Proceedings of the National Academy of Sciences (edición impresa, 16 de julio)

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