Tomar frutas y verduras reducen hasta un 30% el riesgo de muerte
Ya habíamos remarcado antes la importancia que, para nuestro cuerpo, tiene el consumo diario de frutas y verduras. Ahora, un estudio ha demostrado que reducen hasta un 30% el riesgo de muerte.
Las investigaciones han estado impulsadas por el Instituto Catalán de Oncología (ICO), y sus responsables explicaron que hay que recomendar a la población el consumo de unos 500 gramos de frutas y verduras al día, lo que equivaldría a tres piezas de fruta y dos platos de verdura.
Tomate, pepino y pimientos
Estos son las verduras destacadas por los expertos para reducir el riesgo de sufrir enfermedades gracias a la presencia de antioxidantes.
El seguimiento se ha realizado durante más de seis años y ha incluido la realización de estudios de dieta, estudios antropométricos y muestras de sangre de los ciudadanos.
Vía | The American Journal of Clinical Nutrition (edición impresa)
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