El cromo es un mineral que se encuentra de forma prácticamente abundante en productos como las verduras, los lácteos, la fruta y las carnes, siendo preciso reseñar que no lo encontraremos en alimentos de origen marino.

Sin embargo, el aporte realizado por este mineral a través de los citados alimentos dependerá de la riqueza de aquellas tierras donde han sido cultivadas, y las diversas técnicas agrícolas empleadas para ello.

Se trata de un oligoelemento, por lo cual, su presencia, es muy indispensable para el organismo, al regular el metabolismo de los azúcares, y actuar sobre el control de la absorción de glúcidos, y de la secresión de insulina.

Asimismo, es incluso aportado de forma complementaria en edades avanzadas, cuando las dietas son deficitarias, compensando diversas carencias alimenticias.

Vía | Zona Diet

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