Muy pocos libros tratan en la actualidad la comida vegetariana. Sin embargo, “Clásicos Vegetarianos del Mundo”, es sin duda alguna una obra que gustará a todos los amantes de esta cocina.

El trabajo está organizado en áreas geográficas, con todos los continentes representados en ella, y podremos encontrar más de 250 recetas.

Más bien, éstas se tratarían de platos vegetarianos clásicos, de siempre, y digamos que no han sido adaptados a la época actual.

En él podremos encontrar una serie de explicaciones muy detalladas de algunos de los ingredientes más sanos y exóticos, e incluso entrevistas con expertos reconocidos en todo el mundo.

Autora: Celia Brooks Brown

Editoria: RBA Integral

Precio aproximado: 36 euros

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