¿Qué tipo de grasas son las más saludables?
Conocemos que, nuestro organismo, necesita algo de grasa y que, en sí, entre un 20 y un 30% de la energía debe ser proporcionada por la grasa de la dieta.
Sin embargo, existen grasas que serían mucho más saludables (y recomendadas) que otras bien diferenciadas.
Y es que, según ha indicado el dietista Penny Kris-Etherton, las opciones más saludables serían aquellas grasas no saturadas presentes en los aceites vegetales líquidos, las semillas y las nueces, así como grasas no saturadas omega 3 del pescado graso como el salmón, las sardinas y los mariscos.
No obstante, debería evitarse el consumo de las grasas saturadas o trans. Las primeras se encuentran en los aceites tropicales, las carnes grasas y los lácteos sin descremar. Empero, las segundas, en productos horneados comerciales, las galletas saladas y los refrigerios ricos en grasa.
Vía | Terra
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Artículo de Christian
Estudiante de Historia y Psicología, colabora en diversos medios de comunicación tanto escritos como digitales, ha dirigido diversos portales en Internet, programas de radio, y ha trabajado como locutor de radio en diversas emisoras. Actualmente, compagina sus colaboraciones con especializaciones diversas, como monitor de relajación, naturopatía, fitoterapia y herbodietética. Coordinador de Viviendo Sanos, en la actualidad, es editor de El Blog Sano y Gizmo Gadget, y colaborador de Innatia.
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