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Recientemente, se ha llevado a cabo un interesante estudio por parte del Instituto de Investigación de la Alimentación del Reino Unido, sobre el flavonoide llamado quercetina. No en vano, en Viviendo Sanos hemos conocido en muchas ocasiones, que una dieta rica en flavonoides (presentes, por ejemplo, en el té, en las manzanas o el vino [...]

Según un estudio hecho público el pasado miércoles, por el American Institute for Cancer Research y el Fondo mundial para la investigación del cáncer, con sede en Gran Bretaña, ha revelado que la obesidad se asocia con un mayor riesgo de padecer cáncer, así como factores tales como el peso al nacer, la lactancia materna, [...]

La cebolla (o Allium cepa), es una planta herbácea bianual de la familia de las Liliáceas, herbáceas o raramente arbustivas, con frecuencia bulbosas, rizomatosas o tuberosas.
Si bien podríamos ocuparnos de su historia, lo que se produce durante su año de cultivo, o su propia morfología, hoy en Viviendo Sanos nos vamos a hacer eco de [...]

El Ministerio de Sanidad español, puso en marcha durante el día de ayer, 1 de noviembre, el estudio “Dieta Total“, el cual será llevado a cabo en unos 3.000 hogares, y tendrá como objetivo conocer, entre otros aspectos, qué es lo que comen “de verdad los españoles”.
El anuncio se ha conocido gracias a una entrevista [...]

Ya en Viviendo Sanos nos hemos ocupado de forma más o menos extensa del kéfir. En concreto, hemos conocido algunos de sus secretos, las diferencias existentes entre éste y el yogurt, y sus propiedades terapéuticas; especialmente, al ser importante en el reestablecimiento de la flora intestinal.
Sin embargo, hoy iremos más allá, y te ofrecemos una [...]