La Miel (más estudios, más propiedades)
“Un antiséptico, bactericida, antibiótico natural, que en ciertas circunstancias supera a los sintéticos”
Uno de los alimentos-medicamentos más antiguos que acompañó la gestación de la humanidad.
A través del tiempo, creo que es uno de los alimentos que más registros tiene historia, en cuanto a usos y propiedades, comenzando por Egipto donde se la utilizaba, no sólo como alimento-medicamento, sino como cosmético, donde cumplió un sin fin de funciones.
También era utilizada para la momificación, ya que es un bactericida de primera línea, por lo tanto un excelente conservante, y para no tener dudas respecto de su poder de conservación, se han encontrado en las pirámides vasijas con miel, de 3000 años en perfecto estado de conservación y consumo.

Y en éste punto, de su capacidad bactericida y antibiótica, ha demostrado en la actualidad, tener mayor poder de acción que los modernos antibióticos sintéticos.
Así sucedió en Inglaterra con una mujer que padecía una herida que no sanaba, padeció este sufrimiento por más de veinte años, siendo la responsable una bacteria (estafilococo aureo) que no podía ser controlada por ninguna antibiótico, excepto por la miel, se la trato con ella y en muy poco tiempo, la herida sanó por completo.
Esto fue objeto de estudio por parte de la ciencia, dándole a la miel un lugar dentro del arsenal antibiótico, vendiéndose un tipo especial de miel en farmacias como antiséptico, y bactericida, siendo en Australia donde se ha legislado en este orden para su venta en farmacias.
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