Hace algunos meses, nuestra compañera Vika nos acercaba a una de las propiedades más interesantes de la zanahoria, constituyendo una de las hortalizas más ricas en vitaminas y minerales, e ideal para el bronceado.

Precisamente sobre esta última cuestión, te vamos a recordar algunos de sus beneficios más importantes, ahora que estamos a punto de comenzar nuestras vacaciones de verano tras un duro año de estudios y/o trabajo.

Entre sus componentes, tal y como te indicó Vika en su momento, nos encontramos con el betacaroteno, un pigmento que el hígado transforma en vitamina A, siendo especialmente eficaz como protector de la piel frente a las agresiones de los rayos ultravioletas, y para potenciar y facilitar con ello el bronceado de nuestro cuerpo.

A su vez contiene vitaminas B1, B2 y C, además de oligoelementos, aumentando la resistencia a las infecciones, favoreciendo la producción de glóbulos rojos y activando las funciones de crecimiento.

Pero esto no lo es todo, pues gracias a su conocida riqueza en todas aquellas vitaminas que te hemos indicado, ayuda para el mantenimiento de la agudeza de nuestra vista.

¿Alguna excusa para no ingerir esta deliciosa hortaliza?

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