La dieto-terapia es una de las herramientas mas importantes de la Medicina Tradicional China, ya que todo tratamiento que se realiza, lleva consigo una dieta especifica para reforzarlos o muchas veces como tratamiento único, acorde el caso lo requiera en esta oportunidad nos ocuparemos de los consejos nutricionales para la gastritis, una afección muy marcada de la época, la cual tiene distintos estadios o niveles, siendo el mas grave su desenlace, la ulcera.

Desde esta medicina se recomiendan alimentos energéticos o calóricos, a titulo informativo ya que las dietas deben ser prescritas por un profesional idóneo, mencionaremos los alimentos adecuados para esta dolencia:

Recomendados:

Proteicos: Carnes blancas; pollo y pescado desgrasado, yema de huevo.
Cereal: arroz, (por tener su PH equilibrado, o nivel acido-alcalino)
Hidratos: fideos de arroz
Lácteos: crema, leche, yogurt.

No recomendados:

Carne vacuna, salchichas, todo alimento excedido de salazón, y bajos en calorías como los vegetales y frutas, estas ultimas que puedan generar acidez.

Gastritis Crónica:

La base de la dieta es evitar la irritación del estomago, buscando alimentos fáciles de digerir y con tendencia liquida como preferencia.

La temperatura de los alimentos es fundamental no llegando al exceso, o muy frío o muy caliente, sino termino medio.

Recomendados:
Carnes de; cerdo, pescado, en particular magras.
Cereales; arroz, trigo, gachas de arroz.
Lácteos; leche, queso y cremas.
Legumbres y tofú.
Avícolas, huevos.

No recomendados:
Las grasas en particular las frituras.
Verduras; raíz de loto, algas, batatas, coles, etc
Bebidas; gasificadas, café, alcohólicas, te verde.
Condimentos; vinagre, sal, miso.
Otros; productos en salazón o ahumados.

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