Frutas, hortalizas y té, protegen a los fumadores, del cáncer de pulmón
Los fumadores que consumen tres porciones de frutas y hortalizas por día y beben té verde o negro puede protegerse de cáncer de pulmón, según un estudio realizado por los investigadores de UCLA, área del cáncer.
Los fumadores que ingirieron altos niveles de químicos naturales llamados flavonoides en su dieta tenían un menor riesgo de desarrollar cáncer de pulmón, una conclusión importante, ya que más del 90 por ciento de los cánceres de pulmón son causados por fumar.
El estudio apareció en el peer-reviewed CANCER, publicado por la Sociedad Americana del Cáncer.
“Lo que encontramos es sumamente interesante, ya que varios tipos de flavonoides están asociados con un menor riesgo de cáncer de pulmón entre los fumadores”, dijo el Dr Zuo-Feng Zhang, un investigador de UCLA’s Jonsson Cancer Center y profesor de salud pública y epidemiología en la UCLA School of Public Health“
Los flavonoides son solubles en agua, siendo los pigmentos de la planta, y son antioxidantes que tienen propiedades anti-inflamatorias, que pueden contrarrestar el daño a los tejidos.
Zhang dijo, que los flavonoides que parecían ser los más protectores eran los que contenían catequinas, que se encuentra en las fresas, té verde y negro. El kaempferol otro compuesto importante, se encuentra en Coles de Bruselas y las manzanas, y la quercetina, se encuentra en los frijoles, las cebollas y manzanas.
Por lo tanto, los fumadores deben consumir el té, las manzanas, los frijoles y las fresas, para apalear los daños del fumar, siendo este el mejor camino, dijo Zhang, ya que comer más frutas y hortalizas, beber más té negro y verde, no duelen.
“Dado que este estudio es el primero de su tipo, por el cual se atreven a hacer las recomendaciones a las personas acerca de su dieta”, dice Zhang. “Tenemos realmente la necesidad de contar con varios estudios con resultados similares para confirmar nuestra apreciación.
Los flavonoides pueden proteger contra el cáncer de pulmón, mediante el bloqueo de la formación de vasos sanguíneos que los tumores desarrollan para que puedan crecer y propagarse, un proceso llamado angiogénesis.
También puede impedir la producción de las células cancerosas de crecimiento, lo que permite naturalmente la muerte celular programada, o apoptosis y contrarrestar en el ADN los efectos nocivos del tabaquismo. Para más información;
Via|Ucla
Image; flickr
Artículos relacionados
Últimos comentarios