Una posible respuesta, del por que las dietas fracasan.
Sus nervios, en lugar de sus hábitos alimenticios, puede tener más culpa en el sobrepeso, según un estudio.
Un estudio sobre los gusanos pone de manifiesto que los niveles de serotonina en el sistema nervioso influyen en la alimentación y la grasa. La serotonina, es un neurotransmisor, que también actúa de forma independiente para controlar la alimentación y su cuerpo lo hace con las calorías, una vez consumidas, dice el estudio.
“Se dice que el sistema nervioso es un regulador clave de la coordinación de todo lo relacionado con la energía a través de distintos procesos moleculares o vías”, según Kaveh Ashrafi, de la Universidad de California, San Francisco.
“El sistema nervioso hace que una decisión acerca de su estado conduzca efectos sobre el comportamiento, reproducción, crecimiento y metabolismo. Siendo el factor neural decisivo en el control de la grasa, y distinto de la alimentación. “
“Desde una perspectiva clínica, esto puede significar que usted podría desarrollar estrategias terapéuticas para manipular el metabolismo de la grasa independientemente de lo que come”, dijo. Ahora, la atención se centra principalmente en el comportamiento hacia la alimentación. Si la lógica del sistema se conserva en todas estas especies, la estrategia se centra exclusivamente en el comportamiento, pudiendo ser esta una de las razones del por que las dietas fracasan.
En su nivel más básico, la regulación de materia grasa es el equilibrio entre la ingesta de energía y los gastos, sin embargo, Ashrafi dijo que la fisiología es muy complicada.
En los gusanos y en los mamíferos, los altos niveles de serotonina están asociados con la reducción de grasa, mientras que los niveles bajos dan lugar a su acumulación. Sin embargo, en los gusanos cuando sube la serotonina, el deseo de comer se incrementa formando grasa. Pero en los seres humanos, los altos niveles de serotonina conducen a la gente a comer menos grasa.
Cuando los recursos son escasos, los gusanos crean sus reservas de grasa y cambian las funciones metabólicas para ahorrar energía y los nutrientes son depositado como grasa.
Ashrafi dijo que el papel de la serotonina en la energía de todas estas especies, lo lleva a creer que “en los humanos la alimentación independiente de grasa, pueden ser regulados por los genes, balanceando la energía, según el estudio.”
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