La levadura roja de arroz es un fermento del cual ya hemos hablado en el articulo “Una levadura del arroz chino, favorece al corazón“, es conocido en china por sus habilidades para reducir el colesterol y los niveles de lípidos en sangre.

Pero un estudio reciente abre la posibilidad de utilizar esta levadura roja de arroz para estimular la formación de hueso, lo que podría ser una buena noticia para los pacientes con osteoporosis.

La fermentación se lleva a cabo con una cepa llamada Monascus purpureus (hongo) y se ha utilizado en la medicina china durante siglos. Los científicos han demostrado que contiene una forma natural de estatina, que son un grupos de fármacos que se utilizan comúnmente para reducir el nivel de colesterol en la sangre.

Las estatinas trabajan bloqueando la acción de una determinada enzima en el hígado que se necesita para fabricar colesterol.

También han demostrado que estimulan la formación ósea en roedores, tanto in vitro e in vivo y este efecto se asocia con un incremento en la expresión de la proteína morfogenética ósea 2 (BMP-2) de los genes en células óseas.

Las proteinas mofogeneticas oseas son uno de los componentes más críticos de la construcción, la curación y la remodelación ósea en los seres humanos proceso que recibe el nombre de osteo-inducción, estas se encuentra en la sangre humana y en los huesos, son un grupo de factores de crecimiento, junto con las citoquinas conocidas por su capacidad de inducir la formación de hueso y cartílago.

BMPs se han utilizado para estimular la producción de hueso en animales y seres humanos con gran éxito.

La FDA ha aprobado el uso de BMPs para la anterior fusión espinal en la columna lumbar, y muchos otros estudios clínicos han encontrado estas proteínas para ser eficaces en la generación de hueso en otros ámbitos de la columna vertebral.

Los investigadores establecen que esta levadura es un producto natural con potencial en el tratamiento de defectos óseos y probablemente también la osteoporosis.

Via| C.M.N

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