Comprobación científica de un viejo mito: La ingesta matutina debe ser rica en carbohidratos y proteínas. Esta dieta evita consumir calorías durante el día.

Un estudio realizado por expertos venezolanos y estadounidenses, presentado en la conferencia anual de la Sociedad de Endocrinología de EEUU, mostró que después de varios meses, las mujeres obesas que ingirieron la mitad de su consumo diario de calorías en el desayuno, perdieron más peso que las que consumieron mucho menos en la primer comida del día.

Los investigadores afirmaron, que esto se debe, a que a diferencia de lo que se cree comúnmente, desayunar poco aumenta la ansiedad de comer.

Según los expertos, sólo el cinco por ciento de las dietas que restringen el consumo de carbohidratos siguen siendo exitosas después de dos años. Esto se debe a que la mayoría de estas dietas de bajos carbohidratos no ataca uno de los mayores problemas para la gente que quiere perder peso: los impulsos adictivos a la comida.

Compararon el efecto de esta dieta con un régimen de bajos carbohidratos en 94 mujeres obesas y físicamente inactivas.
Se dividieron en dos grupos, uno de 46 y otro de 48. El primero mantuvo una dieta con desayuno ligero; el otro siguió la dieta de un gran desayuno.

Ocho meses después las mujeres de primer grupo aumentaron 5 kilos, mientras que las del segundo grupo perdieron más de 20 kilos. Las mujeres que siguieron el gran desayuno dijeron sentirse menos hambrientas, especialmente antes del almuerzo.

Según la doctora Jakubowicz del Hospital de Clínicas de Caracas Venezuela, quien dirigió el estudio, “La dieta del gran desayuno funciona porque controla el apetito y los antojos de dulces y harinas”.

Imagen: as

Artículos relacionados

• Plan 15 Días Special K
• Tomar cereales en el desayuno es una buena costumbre
• Para mantenerse en forma, hay que tomar el desayuno.
• Cómo preparar el desayuno ideal
• Desayunar con más proteína, brinda más plenitud durante el día.(II)