Las grandes sectores de la población de los EE.UU. son deficientes en vitamina B6, según un nuevo estudio realizado por investigadores de Tufts University y publicado en el American Journal of Clinical Nutrition.

Los investigadores advirtieron que los signos de deficiencia han surgido incluso entre los que cumplen o superan la ingesta dietética recomendada, y entre aquellos que toman suplementos.

El estudio determinó que la insuficiencia de vitamina B6 se encuentra presente en la población a pesar de que consuman más de la cantidad diaria recomendada de vitamina B6, que es menos de dos miligramos por día,” investigador Martha Savaria Morris dijo.

Las cantidades diarias recomendadas (RDA) de vitamina B6 es de 1,3 miligramos por día para las personas de edades comprendidas entre los 19 y 50 años, 1,5 miligramos por día para las mujeres mayores de 50 años y el 1,7 miligramos por día para los hombres mayores de 50 años.

El estudio determinó que el once por ciento de aquellos que toman suplementos de vitamina B6 indicaron niveles de deficiencia, en relación con el 25 por ciento de aquellos que no tomaron los suplementos de vitamina.

Los varones fumadores, los no-hispanos de África y de América, así como los hombres y las personas de ambos sexos mayores de 65 años, tenían más probabilidades de ser deficientes de vitamina B6.

Las mujeres en edad fértil fueron también evaluadas con un mayor riesgo de deficiencia, en especial las que tenían un historial de uso de anticonceptivos orales.

Entre las mujeres que no tomaron suplementos de vitamina B6, pero sí tomar los anticonceptivos orales, el 75 por ciento llegó hasta deficientes en la vitamina.

Los científicos deben investigar más en este sentido, ya que es posible que la vitamina B6 se almacena de forma diferente en las mujeres que tomen anticonceptivos orales.

Alimentos ricos en vitamina B6 incluyen los frutos secos, verduras, granos enteros y carnes.

Via| N.N

Image: flickr

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