A este ritmo, los científicos tendrán que encontrar una mejor descripción para el tomate, ya que va mas allá que un Super-alimento.

Si bien durante mucho tiempo ha sido relacionado con la reducción del colesterol y la prevención de algunos tipos de cáncer, la fruta ahora parece haber demostrado dos nuevos beneficios.

Protección contra las quemaduras solares y ayudar a mantener la piel joven son las últimas ventajas, según un nuevo estudio.

Profesor Mark Birch-Machin dice tomates podría proporcionar un barata y fácil forma de mejorar la salud, añadiendo que estaba muy sorprendido con el significado de los resultados.

Dos universidades inglesas recomiendan consumirlo en las dos comidas diarias, ya que posibles menús incluyen un vaso de zumo de tomate con el desayuno y más tarde una ensalada o sopa de tomate para el almuerzo, más la pasta con una buena salsa de tomate para la cena.

Para probar la capacidad para proteger la piel, diez voluntarios se les pidió que comieran cinco cucharadas de pasta de tomate mezclada con aceite de oliva todos los días durante tres meses.

Otro diez tomaron una dosis diaria de aceite de oliva, menos la pasta de tomate.

Las pruebas utilizaron lámparas ultra-violeta para demostrar que el tomate, en aquellos que lo consumieron, estuvieron tres veces mejor protegidos contra las quemaduras solares, al final del estudio que al comienzo, según la Sociedad Británica de Investigación de Dermatología.

Otras pruebas proponen que el tomate como base de la dieta ha impulsado la producción de colágeno, la proteína que mantiene la piel flexible.

Continuará.

Via| Chinad

Image: flickr

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