La importancia de los ácidos grasos, para la prevención del asma.
Los continuos estudios realizados sobre el poder anti-inflamatorio de las dietas ricas en ácidos grasos del tipo Omega-3, cuya fuente principal son algunas variedades de pecado, en particular los de aguas frías o azules, tienen efectos favorables para la lucha contra el asma.
Los científicos que estudian el asma y las reacciones alérgicas, han descubierto que una molécula producida por este tipo de ácidos grasos omega-3 ayuda a resolver y prevenir el distrés respiratorio en animales de laboratorio.
La investigación, apoyada por el Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas, parte de los Institutos Nacionales de Salud, fue dirigido por un equipo de investigación en el Brigham and Women’s Hospital y la Harvard Medical School.
Resolvin E1 (RvE1) es un producto metabólico de un ácido graso omega-3 encontrados en este tipo de pescados de agua fría, siendo algunos ejemplos de ellos; el salmón, la caballa y la anchoa, este producto metabólico es producido por el cuerpo, en respuesta a la aparición de la inflamación.
Este estudio identificó como el RvE1 tiene un papel clave, en el desarrollo de inflamaciones de las vías respiratorias, siendo la promotora de su resolución en animales de laboratorio, a parte del aspecto inmune e innato de actuar sobre las señales que desencadenan la inflamación.
Otros estudios han indicado que el aumento de los niveles de ácidos grasos omega-3 se asocian con una menor prevalencia de asma en las personas afectadas, pero los mecanismos para apoyar la observación de esta condición todavía son poco conocidos.
El nuevo estudio proporciona a los científicos una oportunidad para concentrarse en el papel anti-inflamatorio del RvE1, como un candidato potencial terapéutico.
Via| S.C.D
Image: flickr
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