Los alimentos, desde la visión Ayurvedica, (Part. III)
Este articulo es continuación de: “Los alimentos, desde la visión Ayurvedica”
La combinación es una de las bases mas importante de la medicina ayurvédica, ya que recomienda que no se ingieran en la misma comida: carne, pescado, fruta y productos lácteos, dado que las proteínas deben ser asimiladas en forma individual, para realizar una buena digestión de las mismas que representan los ladrillos del cuerpo.
Una premisa de esta medicina hindú es la recordación de comer solo cuando se tenga hambre, haciendo caso al llamado interior, del estimulo natural, que es el correcto a seguir, ya que si se come cuando no se tiene hambre el estómago causará toxinas que serán el origen de posibles futuras enfermedades.
Las energías que rigen todas las funciones vitales o biológicas, para esta medicina reciben el nombre de “Doshas”, de las cuales ya hemos hablado en otros artículos, siendo estas los alimentos, nuestro cuerpo y nuestra mente, de cuyo equilibrio depende la salud.
Su conocimiento define que las causas de las enfermedades tienen su origen directo por la pérdida del balance energético, en la unidad del ser individual y donde los elementos naturales, intervienen en los trastornos de las energías del cuerpo, los Doshas y de causas psicológicas.
Esta medicina antigua se diferencia de la medicina moderna, en el enfoque que centraliza la salud, comprendiéndola como la armonía entre un bienestar físico, emocional y espiritual, a diferencia de la medicina moderna que solo enfoca la solución de síntomas locales.
En la actualidad se ha despertado un gran interés en el Occidente, o tendencia hacia las medicinas naturales del oriente, por presentar propuestas menos invasivas o agresivas y sin efectos secundarios de las medicaciones químico-sintéticas.
Imagen; flickr
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