A finales del pasado mes de julio, pudimos conocer algunas claves de lo que, en sí, viene a ser un grave problema de salud que, cada vez más, repercute a miles y miles de personas cada día.

Una mala alimentación, así como una vida sedentaria producto de poca (o nada) práctica de ejercicio, son algunas de las cuestiones más destacables a razón del incremento del colesterol en su sangre; una incidencia que puede convertirse en un verdadero problema de salud si no se le pone remedio cuanto antes.

Como indicamos ya en la anterior nota, se considera que el colesterol es alto cuando: los niveles de LDL (malo) son superiores a 130 mg./dl. o los de HDL (bueno) son inferiores a 35 mg./dl. en hombres y 40 mg./dl. en mujeres.

Cambiar la alimentación y cuidarnos es una de las bases fundamentales para que nuestro colesterol vuelva a sus niveles normales.

Y es que en la Naturaleza podemos encontrar unos muy buenos alimentos cuyas propiedades y beneficios pueden convertirse en uns aliados algo más que aceptables no sólo para aquellas personas que tengan el colesterol alto.

A continuación te hacemos un resúme de algunos de los alimentos sobre cuyo consumo deberías hacer especial hincapié, bien aumentando su ingesta o incluso añadiéndolos a la dieta.

• Cebolla, evita la formación de placas de colesterol en las arterias
  La cebolla es un alimento muy especial, específicamente gracias a su alto contenido en aliína, que entre otros aspectos facilita la circulación del flujo sanguíneo, por lo que de esta manera se evita la formación de las peligrosas placas de colesterol en las arterias.
• Pescado azul, buenos para mantener en buen estado la salud de las arterias
  Muchos organismos internacionales de salud y nutrición recomiendan una ingesta aproximada de entre 1 y 1,5 g. al día de ácidos grasos esenciales omega-3 (lo que equivaldría a unas tres raciones de pescado azul a la semana).
  Como sabemos y ya hemos visto en alguna que otra ocasión, estos ácidos grasos tienen una gran importancia en la inhibición plaquetaria, algo que les convierte en buenos aliados para mantener una buena salud de las arterias.
• Manzanas y arándanos, grandes aliados contra el colesterol
  Las manzanas además de fibra, contienen metionina, un aminoácido esencial que participa especialmente en el metabolismo de las grasas, lo que ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre.
  Los arándanos también son unos muy buenos aliados, dado que sus antocianinas previenen la oxidación del colesterol, fluidificando la sangre y ayudando así en la prevención de placas de ateroma.

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