Es importante reconocer que el enfoque de la ciencia de la nutrición, en la búsqueda de la precisión para promocionar la salud a través de vitaminas o productos químicos en un alimento, no siempre brinda los mejores resultados.

Ya que a menudo los resultados son extraños cuando se realizan combinaciones como por ejemplo, el ingrediente x, de un alimento combinado en una pastilla con ingredientes de otros alimentos que nunca estuvieron combinados en forma natural, combinaciones que tal vez no sean aceptadas por todos los organismos de la misma forma, teniendo repercusiones en la salud.

Este tipo combinación de ingredientes aislados químicamente y su administración a través de suplementos, suelen producir en muchas personas desequilibrios por una combinación anti-natural de nutrientes, por su puesto debemos entender que tienen objetivos nutricionales con las mejores intenciones para enriquecer las dietas, pero no siempre pueden representar la mejor opción.

Siendo la idea principal equilibrar las dietas sumándole piezas faltantes, para evitar enfermedades a futuro, o solucionar aquellas que a través de la alimentación puedan solucionarse.

Por ello desde los enfoque naturistas se mantiene vigente este problema de los aditamentos químicos, como complementos o suplementos alimentarios, que según su enfoque pueden llevar a desequilibrio de otros nutrientes del organismo.

Ya que las sustancias nutritivas trabajan en forma sinérgica, lo cual quiere decir, que una sustancia o nutriente es asimilado o procesado por el organismo solo si se encuentra presente otra, como es el caso de la vitamina D con el calcio o de este con el magnesio.
Continuará.

Image: flickr

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