Recientemente hemos tenido acceso a las conclusiones de un interesantísimo estudio llevado a cabo por científicos de la Universidad de Georgia, en Estados Unidos.

Concretamente el estudio consistió en analizar un total de 24 hierbas y especias compradas en un supermercado local.

Tras unos meses de análisis, los investigadores han llegado a la conclusión de que éstas poseen una elevada concentración de fenoles ricos en antioxidantes, algo que les confiere una virtud muy especial.

Y es que son capaces de impedir la formación de algunos compuestos perjudiciales que son el resultado de la diabetes y del envejecimiento.

Por ejemplo, tal y como sabemos, los fenoles constituyen un 10 y un 30% de lo que pesan en seco especias como la canela o el clavo, respectivamente.

Los científicos han recomendado por tanto que, en las comidas diarias, tengamos un buen surtido tanto de especias como de hierbas en sí; algo que, como vemos, podría ser muy beneficioso para nuestra salud.

Lo mejor de todo es que podremos comer cuantas queramos sin preocuparnos por las calorías, dado que tienen un bajo contenido calórico.

Vía | Medical News Today
Más información | Natursan

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