Los hábitos y la obesidad.
Las personas que devoran sus alimentos y comen hasta que se sienten llenos tienen tres veces más probabilidades de engordar en comparación con las personas que comen despacio y moderadamente.
El cambio de patrones de comportamiento, impulsado por el advenimiento de la comida rápida y barata de alimentos, son ampliamente responsables de la pandemia de la obesidad, según los investigadores japoneses.
El estudio de la Universidad de Osaka, sobre 1122 hombres y 2165 mujeres con edades comprendidas entre 30 y 69, se les pidió que hablaran a cerca de sus hábitos alimenticios y el índice de masa corporal (IMC), como un punto de referencia de la obesidad.
Alrededor de la mitad de cada sexo dice que comía hasta que se llenaba , mientras que poco menos de la mitad de los hombres y poco más de un tercio de las mujeres, dice que comían rápidamente.
Aquellos que comieron hasta que se llenaran, tenían el doble de probabilidades obtener sobrepeso y de los que lo hacían rápidamente hasta tres veces más propensos.
“La combinación de los dos comportamientos para comer tenían un supra-efecto aditivo sobre el sobre peso,” el estudio se informó en el British Medical Journal (BMJ).
En un comentario, también por el BMJ, Australia nutricionistas Elizabeth Denney-Wilson y Karen Campbell sugiere que comer rápidamente esta unido a un mecanismo de supervivencia genética, por el cual los seres humanos se abastecen de un exceso de consumo, para almacenar energía que necesite, para disponer en el futuro.
Este mecanismo generar problemas, con los alimentos disponibles al instante (comida rápida) y que comen rápidamente, se argumentó.
“Puede ser que en la evolución de la sociología del consumo de alimentos, las familias comen menos juntos, más las personas que comen mientras están distraídas (por ejemplo, mientras ve la televisión), y comida rápida “, todo promueve a comer rápidamente”, dijo Denney-Wilson y Campbell.
Via| Cdaily
Image: flickr
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