Este articulo es continuación de: “El Amor por la vida, nos lleva a comer menos”.

También un puñado de investigadores en el estudio de las repercusiones a largo plazo, supervisó un grupo de cerca de 50 adultos que habían estado haciendo dietas de restricción calórica por lo menos por una década.

“La mayoría son de mediana edad, pero tienen el perfil cardiovascular de un adolescente”, dijo.

La presión arterial, colesterol, azúcar en la sangre y los niveles de insulina son bajos, mientras que todos los llamados colesterol “bueno” sigue siendo alta, dijo. La diabetes y las tasas de cáncer han disminuido demasiado.

Estudios publicados a principios de este año apuntan a otros, específicamente relacionados con la edad, así como los beneficios.

Una muestra que la reducción de la ingesta calórica del 20 por ciento reduce el daño en el ADN y ARN causado por la oxidación a la mitad, en comparación con los grupos de control.

El daño oxidativo al ADN, las proteínas celulares y otros bloques de construcción se acumulan en el tiempo y se cree que son uno de los principales impulsores del envejecimiento de la población.

Un segundo estudio realizado por Fontana, publicado en julio en Aeging Cell, muestra que una combinación de reducción de calorías y limitar la ingesta de proteínas reduce los niveles de factor de crecimiento tipo insulina, comúnmente conocido como IFG-1.

IFG-1 es un marcador de alto riesgo para el cáncer de próstata, mama y el de colon, ya que juega un papel clave en la regulación del crecimiento celular, vinculado al proceso de envejecimiento.

Cavanaugh, 61, un ex-marino, comenzó la dieta hace ocho años, después de 15 años de historia de colesterol alto y presión arterial.

En un primer momento se improvisa. “Yo diseñado una dieta que pensé era muy nutritiva, pero tuve un problema con el hambre y los dulces”, dijo.

Mi nivel de vitalidad se disparó”, dijo, insistiendo en que tiene más energía hoy que hace 20 años.

Via| Cdaily

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