Este articulo es continuación de: “Obesidad infantil ligada a un gen, que induce al consumo de alimentos más calóricos”

Ese estudio encontró que aquellos con una copia de la variante del gen tenían un 30 por ciento mayor riesgo de obesidad y los portadores de dos copias tenían casi un 70 por ciento mayor riesgo.

La variación genética se encuentra también en otras poblaciones, siendo frecuente en la población chinoa que es aproximadamente la mitad de la europea.

Después de confirmar el vínculo obesidad en el grupo más grande de Escocia, los investigadores examinaron 97 de los niños y tomaron una serie de mediciones, incluida la grasa corporal y la tasa metabólica.

El niño ha tenido tres comidas en la escuela para evaluar su comportamiento alimenticio y la comida incluye una mezcla de frutas y hortalizas, jamón, queso, papas fritas, chocolate y pan dulces rollos.

Los investigadores descubrieron que los niños con la variación de genes no mostraron diferencias en las tasas metabólicas y niveles de actividad física o la cantidad de alimentos ingeridos.

“La única cosa que podemos encontrar es el hecho de que eran mucho más ricas en calorías”, dijo Palmer.

En promedio las personas con el gen variante comieron 100 calorías más que el grupo de control.

Rudolph Leibel, un investigador en obesidad de la Universidad de Columbia en Nueva York, dijo que recibir una buena medición de cuánto come alguien es difícil pero el estudio escocés lo hizo en una forma más controlada.

Dijo que el exceso puede ser impulsado más por la necesidad de calorías que una preferencia por los alimentos grasos y la grasa sola es una buena manera de obtener las calorías adicionales. Continuará.

Image; flickr

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