En la época actual la velocidad de la vida trae aparejados un sin numero de problemas, y todos recaen sobre nuestra salud, en particular cuando se refiere a nuestra alimentación, así lo demostró un nuevo estudio realizado sobre los jóvenes que representan la franja poblacional que dice no tener tiempo suficiente para comer, llevándolos  a una alimentación de la peor calidad.

La programación de un horario para la comida, permite que esta sea más saludable, ya que la falta de tiempo induce a elecciones equivocadas como lo es la comida chatarra o comidas rápidas, que rápidamente afectan la salud negativamente, según una encuesta realizada, sobre jóvenes universitarios, publicada en el Journal of the American Dietetic Association.

Así de los grupos evaluados aquellos que compartían un horario destinado a la comida con otras personas, presentaban una tendencia hacia una alimentación más saludable, compuesta por frutas y verduras en mayor cantidad, a diferencia de aquellos que comían a modo de paso, optando por ingerir las características comidas rápidas, con mayor contenido graso y bebidas gaseosas.

Del estudio resulta “la importancia de dedicarle tiempo a las comidas y, cuando es posible, compartirlas con amigos o familiares“, dijo la autora principal del estudio, la doctora Nicole I. Larson, investigadora principal de la University of Minnesota, en Minneapolis.

Pero también evaluó que es difícil incluir comidas “reales” cuando el día es muy movido, pero igualmente las personas tendrían que comprender la importancia que reviste la alimentación y hacerse del tiempo como si fuera otra actividad importante.

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