Las publicidades que promueven el consumo de lácteos para adelgazar, son erróneas ya que la ciencia no respalda esos avisos“, dicen los profesionales.

Se ha realizado aseveraciones respecto de el efectos de los lácteos descremados o específicamente el calcio, como factores de adelgazamiento, lo cual según la ciencia ha demostrado que esto es un error.

Se llevó a cabo una revisión de 49 estudios clínicos, en los cuales se determinó que los lácteos o el calcio no adelgazan ni ayudan a bajar de peso, según Amy Joy Lanou, profesora asistente del Departamento de Salud y Bienestar de la University of North Carolina, en Asheville, y Neal D. Barnard, del Comité de Médicos para una Medicina Responsable, con sede en la ciudad de Washington.

Si es factible dicen los investigadores, la pérdida de peso verificada en ciertos estudios relacionados, se debe a otros factores que si son determinantes en lo que respecta a la baja del peso corporal, como lo es el incremento del ejercicio físico, el control de las ingestas calóricas, el cambio de hábitos tendientes a una alimentación más sana o rica en fibras naturales, provenientes de las verduras y frutas.

Así estas evaluaciones no solo establecen que los lácteos no intervienen en el descenso del peso corporal, sino que podría tener efectos contrarios, siendo esta conclusión manifestada en la revista Nutrition Reviews.

“La leche es un alimento diseñado para ayudar a los mamíferos pequeños a crecer en un período relativamente corto que va en contra del sentido común, pensar que un alimento rico en calorías, grasas y proteína ayude a bajar de peso”, dijo Lanou.

Recomendando el consumo de agua para el reemplazo de la leche, ya que esto permitiría un mayor consumo de vegetales, granos, frutas y legumbres, cuya riqueza en nutrientes es indispensablemente más sana.

Via| Reuters

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