Comer una dieta vegetariana puede reducir a la mitad casi el riesgo de desarrollar cáncer, la investigación sugiere.

Un estudio de más de 61.000 personas de edades comprendidas entre los 20 y 89 encontraron en aquellos que no comen carne, es reducida incidencia global de la enfermedad en un 12 por ciento.

Pero la diferencia más llamativa en los cánceres de la sangre, incluyendo la leucemia y linfoma no Hodgkin con el 45 por ciento menos de casos entre los vegetarianos.

Así la investigación determinó que hay un 45 por ciento menos de casos de leucemia y linfoma no Hodgkin entre los vegetarianos, así como los tumores de estómago y vejiga también fueron significativamente menos frecuentes en este grupo.

El Profesor Tim Key, un epidemiólogo de Cancer Research UK en la Universidad de Oxford, dijo: “Durante toda la vida una de cada tres personas serán diagnosticadas con cáncer, por lo tanto, si 33 personas de cada cien van a padecer cáncer, la estadística se reduciría a 29 en todo el mundo a raíz de una dieta vegetariana, que es el 12 por ciento más bajo".

Sin embargo las conclusiones claves aún no han sido lo suficientemente fuertes como para asesorar al público en hacer cambios drásticos en la forma que come, en la medida en que estén siguiendo una media dieta equilibrada, aunque en general se recomienda comer cinco porciones de frutas y verduras al día para reducir su riesgo de cáncer.

Los resultados se publicaron en el British Journal of Cancer, ha añadido: “Se necesitan más investigaciones para corroborar estos resultados y de buscar razones de las diferencias".

Vía| DM

Imagen: vicentevalera