Los efectos beneficiosos del vinagre de manzana son conocidos desde la antigüedad. Ya era un condimento usado por pueblos como los Mayas y los Egipcios. No solo es un aliño que enriquece y aromatiza las ensaladas y verduras, es un producto lleno de benéficos para la salud. El vinagre de manzana o vinagre de sidra se elabora con manzanas frescas bien trituradas cuyo mosto resultante ha sido fermentado de forma natural.

Beneficios del vinagre de manzana:

• Al ser menos ácido que el vinagre de uva, provoca menos acidez y es más suave  para estómagos delicados por lo tanto resulta más indicado para personas con problemas digestivos.
• Tiene un efecto saciante, beber antes de las comidas un vaso de agua con un chorrito de vinagre e manzana provoca sensación de saciedad. El vinagre de manzana se ha puesto de moda como producto que ayuda a adelgazar. Ningún alimento adelgaza por si solo, lo cierto es que el uso continuado de vinagre de manzana contribuye a emulsionar grasas favoreciendo su eliminación.
• Es fuente vitamina A. Posee efectos positivos sobre la piel , es una buena ayuda contra la celulitis. Masajes con rodillos y un poco de vinagre de manzana son excelentes para tonificar la piel con celulitis
• El vinagre de manzana, es muy rico en Vitaminas del grupo B, taninos, minerales, como fosforo, calcio y cinc
• Usado como enjuague bucal contribuye a mejorar las yagas en la boca y ayuda a prevenir la formación de sarro
• Es excelente en las picaduras de medusa, se hace una pasta con barro y vinagre de manzana y se aplica sobre la zona dolorida. Desinflama y tiene propiedades cicatrizantes.
• Aplicado en gasas frías ayuda a mejorar las varices.
• Tiene propiedades diuréticas, al ser fuente de potasio previene calambres, mareos y astenias habituales
• Desintoxica el hígado, metabolizando las grasas y evitando su acumulación
• Beneficioso sobre herpes, quemaduras y caspa son conocidos, unas friegas con vinagre de manzana si tienes una quemadura leve, ayudan a calmarla. Tiene acciones cicatrizantes sobre pequeñas heridas.
• Después de hacer un peeling sobre la piel aplicarse un poco de vinagre de manzana ayuda a eliminar impurezas y células muertas.
• Excelente depurativo intestinal por su contenido en acido acético. Contribuye a mejorar el estreñimiento. Tomar todos los días medio vasito de cada comida ayuda a tener una mejor digestión.
• Adecuado para las personas que tiene problemas con la vesícula biliar.
• Por su gran contenido en fosforo es beneficioso como tonificante cerebral.

Vía| Alimentaciónsana

Fotos| lacocinitademarisasalas, nutriciónpro, lifeglobal, hormigacocinera.

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