Tanto las dietas ricas como las reducidas en carbohidratos auxilian en igual forma a no recuperar el peso perdido, según lo informado por un equipo de investigadores australiano. El estudio fue realizado a dos grupos formados por 141 personas entre hombres y mujeres.

Según el equipo de la doctora Elizabeth A. Delbridge, del Heidelberg Repatriation Hospital, algunos estudios sugerían que las dietas que eran ricas en proteínas eran mejores para bajar de peso en forma rápida que aquellas dietas ricas en carbohidratos. Sin embargo, existían pocas evidencias de cual sería el mejor tratamiento para no recuperar el peso perdido .

Para responder a esto el equipo formó dos grupos compuestos por 141 hombres y mujeres, quienes acababan de terminar un plan de adelgazamiento. Un grupo realizó una dieta con un 30% de calorías que derivaban de proteína y otro grupo con un 15% de proteína.

Ambos grupos conservaron el consumo de grasa abajo del 30% de las calorías total y realizaron una disminución de la ingesta de grasa saturada. Estas personas que habían adelgazado unos 16,50 kilos solamente recuperaron 2 kilos en un año.

En cuanto a la presión sanguínea, ésta bajo cuando las personas adelgazaron y subió en promedio cuando consumieron una dieta rica en carbohidratos disminuyendo en el grupo que hacía dieta rica en proteínas

Para quienes participaron de la dieta rica en proteína fue sencillo cumplir con la ella, mientras que para el grupo con la dieta reducida en proteína le resultó difícil consumir los carbohidratos recomendados.

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