Patatas fritas, dulces, frutos secos salados… la lista de nuestros aperitivos es muy amplia y variada. Muchos de ellos no son tan saludables como creemos y podrían serlo si contuviesen menos grasas trans, menos sal, y menos aditivos y conservantes. Hoy en Viviendosanos queremos ayudarte a que hagas de tus celebraciones un momento para cuidarte y crear un buen hábito alimenticio.
Además, muchos de las ideas de aperitivos que vamos a darte también sirven como postre o desayuno en tu vida diaria.

• Uno de nuestros clásicos en cuanto a aperitivos saludables no es otro sino fruta fresca. Múltiples formas de presentación harán de tus celebraciones un auténtico éxito. Ensaladas con manzana, aguacate y piña, fuentes con nata montada, fresas y cereales de desayuno. Melón con miel y especies. Y todo esto creando formas alocadas con las frutas.
• Zumos y batidos frescos y exóticos.
• Repostería casera, tanto dulce como salada. Elaborar tus propios aperitivos es clave para evitar grasas trans y excesos de azucar y sal. Productos caseros y de buena calidad te permitirán elaborar todo tipo de aperitivos saludables: Desde mini-pizzas a bocaditos de hojaldre. Algunas claves: usar huevos y harina frescas, aceite de oliva, mantequilla de vaca, leche fresca del día y levaduras frescas.
• Tortas de arroz o rodajas de pan casero del día son ideales para preparar entrantes. Además, las tortas de arroz son ideales si tenemos celíacos entre nuestros invitados.
• Frutos secos no salados. Podremos elaborar dulces caseros o incluso servirlos troceados con yogur helado.

¿Qué tipos de aperitivos sueles poner en tus celebraciones? ¿Se te ocurre algún otro aperitivo saludable?

Foto| CarbonNYC