Los vegetales siempre son muy buenos para incluir en cualquier dieta, pero los espárragos son ideales para las dietas para adelgazar, dado que cuentan con tan solo 18 calorías por cada 100 gramos.

Pero además de este bajo aporte calórico, posee una buena cantidad de agua y fibra, que son componentes esenciales para poder limpiar el organismo y perder peso.

Su cocción es sencilla y se los puede utilizar en una gran cantidad de platos fríos y calientes, comerlos como tentempiés, entrantes o bien como protagonistas de los platos, aunque es recomendable no cargar demasiado las salsas ya que esto anularía el propósito de la dieta.

Se los puede acompañar con un poco de aceite de oliva, ajo y queso para una ensalada liviana y nutritiva.

Aportan una buena cantidad de hierro al organismo a su vez, y previenen los trastornos circulatorios, hepáticos y digestivos, por lo que siempre que se pueda, es una buena opción ingerir espárragos.