Los pescados son una de las mejores fuentes de proteínas, por lo que se los suele incluir en dietas que necesitan una alta ingesta de este nutriente como reemplazo de la carne, y son un excelente reemplazo gracias a que poseen muchas menos calorías y son de mejor digestión.

La principal razón por la que poseen menos calorías es por su porcentaje graso, que es muchísimo menos, al igual que sus aportes de colesterol, que inclusive muchos pescados de mar azul como el atún o el salmón poseen ácidos grasos Omega 3 que ayudan a combatir el colesterol.

Existen muchas formas de preparar el pescado, siendo algunas son realmente muy prácticas, como por ejemplo una rodaja de pez espada o atún en el microondas con un poco de limón y hierbas. Muy saludable, bajo en grasas y rico en proteínas, que es una de las bases de las dietas para adelgazar y de musculación, y no lleva mas de unos minutos de preparación.