Alimentación anemia

¿Alimentación en caso de anemias, qué alimentos son más adecuados?

Si sufres anemia o la padece alguien de tu familia, conocer qué alimentos son más adecuados puede serte útil. En Viviendosanos hablamos de la alimentación para la anemia.

La anemia ferropénica es de las más comunes. Se caracteriza por un descenso del hierro en sangre. El organismo contiene unos 4 gramos de hierro más de mitad sobre 2,5 gramos están presentes en la hemoglobina compuesta por glóbulos rojos. La hemoglobina se encarga del trasporte del oxigeno de los pulmones a las células. Perdemos al día sobre 1gramo de hierro, a través de la orina, las heces, la piel. Las mujeres con la menstruación pueden sufrir mayores pérdidas de hierro. En situaciones especiales como el embarazo se necesita un mayor aporte de hierro.

• En los adultos la anemia se puede dar por pérdida crónica de sangre (algún tipo de hemorragia) o por la disminución de la absorción de hierro por alguna enfermedad que pueda afectar al duodeno (que es donde se produce la absorción de hierro). Trastornos del tipo, hemorroides, úlceras etc.

• En niños las anemias ferropénicas son frecuentes ya que los niños están en pleno desarrollo y necesitan dosis mas altas de hierro.

La alimentación adecuada en la anemia.

Una alimentación equilibrada es la mejor forma de prevenir la anemia. Debe incluir vitamina B12 y hierro.

• Alimentos ricos en hierro son:
• Carnes rojas de vaca y ternera
• Carne de cerdo
• Hígado
• Foi-gras
• Huevos
• Pescados azules ( como atún, sardina)
• Los berberechos, el mejillón, almejas
• Las legumbres como las lentejas
• Soja
• Verduras hoja verde, como espinacas, acelgas, perejil, brocoli
• Las avellanas, las almendras, pipas de girasol, pistachos
• Las ciruelas, melocotones

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Fuente|saludyalimentacion.consumer.es

Fotos|flpperu.com/

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