Alimentos ricos en fibra

Hoy en Viviendo Sanos veremos qué alimentos contienen más fibra y de cuánta fibra está compuesto cada uno, qué tipos de fibra hay y sus propiedades.

Para que nuestro organismo funcione correctamente, es imprescindible que en nuestra dieta estén incluidos alimentos con fibra y, a poder ser, de los dos tipos: fibra insoluble y fibra soluble. Algunos alimentos pueden contener ambas, como la mayoría de los vegetales.

Los beneficios de cada tipo de fibra son distintos y ambos se complementan a la perfección:

Beneficios Fibra Insoluble:

• La fibra insoluble acelera el tránsito intestinal y además, incrementa el volumen de las heces
• Prolonga la sensación de saciedad, lo que conlleva una disminución de la absorción de glucosa, lípidos y aminoácidos
• Regula los niveles del colesterol y glucémicos

Beneficios Fibra Soluble:

• La fibra soluble facilita el tránsito intestinal y su vez, limpia la pared intestinal ya que aumenta la fibra soluble aumenta la masa fecal.
• Ideal su consumo para todas las personas que sufren de estreñimiento
• Disminuye el tiempo de contacto de potenciales carcinógenos con la mucosa del colon.
  

Lo primero que recomiendan los especialistas cuando atienden a un paciente con colesterol y triglicéridos altos es la ingesta de la fibra dietética, ya sea soluble como insoluble. Al final del artículo podrás ver una tabla en la que está indicada la cantidad de fibra que contienen diferentes alimentos que solemos consumir de manera diaria como vegetales, legumbres, cereales y frutas.

Para una dieta saludable y un funcionamiento correcto del organismo, se recomienda que un adulto debería de consumir 25 grs de fibra diariamente. Con este consumo no sólo se potenciarían los beneficios que hemos visto anteriormente, sino que además se reducirían los riesgos de padecer enfermedades como ateroesclerosis, isquemias, hipercolesterolemia, diabetes, hipertrigliceridemia, etc.

A continuación, te mostramos una tabla de alimentos ricos en fibra soluble e insoluble en gr/100 grs de alimento: