El zinc se encuentra en muchos alimentos y la gran mayoría de ellos, no sólo tienen un alto contenido en este elemento sino que también contienen proteínas.
Zinc en las carnes
En especial la carne de cerdo magra que, además, es una de las carnes más sanas que existen. Tu dieta será aún más saludable si escoges carnes ecológicas libres de químicos. La carne no solo aporta un alto contenido en zinc sino también proteínas y vitaminas del grupo B.
La carne de res también es una gran fuente de zinc e incluso supera a la carne de cerdo.
Zinc en las Verduras y frutas
Las verduras y las frutas tienen zinc pero no contienen tanto como el zinc que se encuentra en las proteínas animales. Esto conlleva que aquellas personas que siguen una dieta vegetariana o una dieta baja en proteínas, ésta tiende a ser baja en zinc.
Zinc en los Cereales integrales
Para aquellos que son vegetarianos, pueden obtener la cantidad de zinc que necesitan en los frutos secos como las nueces, pipas de calabaza y pipas de girasol, almendras y avellanas. A su vez, también puede contrarrestarse con cereales integrales como la levadura, el trigo, copos de avena, trigo o germen de trigo, maíz, pan integral, arroz o mijo.
Zinc en las Legumbres
También podéis encontrar zinc en legumbres como las lentejas, guisantes, alubias, soja y garbanzos.
Zinc en el Chocolate negro
Sabemos que no es el favorito pero también es chocolate, así que tenemos una buena noticia porque este chocolate es bueno para tu salud ya que contiene zinc, magnesio y antioxidantes. Eso sí, come chocolate sin abusar, porque también contiene grasas saturadas y muchas calorías.
Zinc en los Huevos
Sobre todo la yema del huevo la cual, en contra de lo que se pensaba hasta hace unos años, no es perjudicial para la salud ni aumenta el colesterol. Al contrario, contiene muchos micronutrientes como vitaminas A, D, E y K. Es un alimento bueno si se toma con moderación, con un máximo de 5 a 7 huevos a la semana.
Zinc en el Cangrejo
Un alimento excelente, pues es rico en zinc y en proteínas, bajo en grasas y en calorías y de muy buen sabor. Aunque debido a su contenido en sodio hay que comerlo con moderación.
Zinc en las Ostras
En especial la variedad de la Ostra Silvestre Oriental. Si la quieres tomar, piensa que aunque su precio sea algo elevado, estarás escogiendo un manjar saludable y beneficioso para tu salud.
Zinc en las Semillas de calabaza
Un buen alimento, en especial para aquellas personas que no consumen carnes ni lácteos.
Zinc en los Cacahuetes
Además de zinc aportan vitamina E, vitamina B7 y fósforo. Pueden aprovecharse sus beneficios tanto si se comen al natural, tostados o en manteca de cacahuete.
Zinc en las Semillas de sandía
En España no hay mucha costumbre de comerlas, pero las pipas de sandía también se pueden comer. En Asia y Oriente Medio son un manjar. Puedes cocinarlas al horno o comerlas crudas.
Tabla de alimentos y la cantidad de Zinc que estos nos aportan
En esta tabla os mostramos los diferentes alimentos que contienen zinc y la proporción que tienen en 100 gramos de cada alimento.
| Alimento | Zinc (mcg) en 100 g de porción comestible |
| Ostras | 52 |
| Carne picada y hamburguesas | 32 |
| Germen de trigo | 12 |
| Hígado de cerdo | 6,90 |
| Yema de huevo desecada | 6,15 |
| Caballo | 6 |
| Centollo. Harina integral | 5,50 |
| Despojos de hígado. Hígado de ternera | 4,80 |
| Caracoles. Leche de vaca desnatada en polvo | 4,40 |
| Buey, solomillo | 4,30 |
| Trigo (grano entero) | 4,10 |
| Judías blancas o pintas. Queso de bola, queso Emmental, Queso Gruyere. Queso manchego curado. Queso parmesano. Yema de huevo. | 4 |
| Hígado de cordero | 3,90 |
| Carne magra de ternera. Cangrejos, nécoras y similares | 3,80 |
| Cigala, gamba y camarón. Langostinos | 3,60 |
| Bistec de ternera. Chuletas de ternera. Guisantes secos. Pan integral | 3,50 |
| Queso manchego semicurado | 3,43 |
| Carne empanada y pasteles de carne | 3,43 |
| Hígado de pollo | 3,40 |
| Carne semigrasa de ternera. Otras piezas de cordero | 3,30 |
| Lentejas. Pollo corazón. Queso azul. Solomillo de ternera | 3,10 |
| Queso manchego fresco. Queso Cammembert. Soja en grano. Sardinas. | 3 |
Beneficios del Zinc
Después de haber visto los diferentes alimentos que contienen zinc, es momento de ver también todo lo que el zinc puede hacer por nuestro organismo:
Crecimiento y desarrollo
El zinc es uno de los componentes que más nos ayudan a la hora de crecer y desarrollarnos, por lo que es importante que este esté presente en la dieta de los niños. Al ser un buen elemento en la mineralización de los huesos, el Zinc es también de lo más recomendable para todas las personas que sufren osteoporosis.
Reproducción
El zinc es un elementos que nos ayuda en el proceso de reproducción, por lo que es importante si queremos ser fértiles y tener buenos embarazos.
Próstata
Este es un mineral que inhibe la producción de una sustancia derivada de la testosterona. Los niveles elevados de esta sustancia se relación con los problemas no cancerígenos de la próstata, por lo que el Zinc es esencial para que estos se mantengan en los niveles saludables.
Sistema inmunitario
Se han hecho varios estudios en los que se ha podido constatar que el Zinc ayuda en el aumento de las defensas, de modo que es adecuado para las épocas de otoño, invierno y primavera, épocas en las que podemos resfriarnos más o tener las defensas más bajas. También es adecuado tomar suplementos de Zinc si estamos con tratamientos prolongados de antibióticos, de modo que podamos equilibrar las defensas naturales.
Piel, cabello y uñas
El zinc es un mineral que ayuda a que las uñas y el cabello estén fuertes y menos quebradizos. Por otro lado, también nos permite disfrutar de una mejor salud en la piel.
Ayuda al metabolismo
El zinc es un gran aliado en todos los procesos del metabolismo, por lo que es un complemento adecuado para las personas que presentan problemas con estos procesos.
Como puedes ver, son muchas las ayudas que el Zinc brinda a tu organismo, por lo que es esencial que te asegures de tenerlo en tu dieta. De este modo, verás que podrás disfrutar de una mejor salud y evitar problemas y enfermedades mayores.
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no lo sabia las propiedades que tiene, el preciado furto,
Muy buenos tips, pero hay que considerar que algunas veces las calorías por si solo no engordan. Todo depende del tipo de alimento y muchas veces el exceso de glucosa al no poder ser controlada por la insulina puede ir a dar a las células de grasa y aumentar el peso corporal.
Hay muy buenos artículos en el blog. Felicitaciones!
Para que tengan una idea, el cereal del gallo (Corn Flakes de Kellogg’s tiene los siguientes valores:
Índice Glicémico (IG) = 92 (más alto que el azúcar y la pasta)
Carga Glicémica (CG) = 21 (mayor que el pan y el azúcar)
Factor de Inflamación (IF) = -182 (un alimento pro inflamatorio alto)
¿Realmente es saludable?
Eso sin contar las pocas vitaminas, minerales y casi nada de fibra que aporta.
A continuación se exponen los hallazgos del estudio, en su gran mayoría citados de forma resumida en la reseña:
– Consumo de cereal en el desayuno e IMC: La evaluación sistemática reveló que las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensas al sobrepeso que aquellas que no consumen cereal en el desayuno con regularidad.
– IMC en las personas adultas: Cinco de los nueve estudios analizaron la relación entre el consumo de cereal en el desayuno y el IMC en las personas adultas, y encontraron que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensas al sobrepeso que aquellas que no consumen cereal en el desayuno con regularidad.
– IMC en los niños: Cuatro de los nueve estudios analizaron la relación entre el consumo de cereal en el desayuno y el IMC en los niños, y encontraron que los niños que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensos al sobrepeso que aquellos niños que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Otros factores relacionados con el estilo de vida: La relación entre el consumo de cereal en el desayuno y un peso saludable podría deberse a algunos factores adicionales relacionados con el estilo de vida que se identificaron en la evaluación sistemática. Por ejemplo, las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a hacer más ejercicio y a consumir una menor cantidad de bebidas alcohólicas que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Niveles de energía y consumo de cereal en el desayuno: No se encontraron evidencias de que las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad consuman menos calorías o gasten mayor energía que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Desayuno y micro-nutrientes: Adicionalmente, las personas que toman desayuno tienden a consumir una mayor cantidad de micro-nutrientes, lo cual en parte se debe a la fortificación de los cereales que se consumen en el desayuno, que aquellas personas que no toman desayuno.
Type your comment here.necesito ayuda y informacion exacta y concreta sobre obesidade morbida tbien quiero felicitar por esta pagina gracias hasta siempre
Type your comment here. AUNQUE YO DUERMO MAS OMENOS Y EN ALGUNOS CASOS ME ALIMENTO BIEN LAS OJERAS NO SE ME QUITAN
Type your comment here.QU EPUEDO HACER SI ME CUIDO Y ME CUIDO Y NANDA
Hello, very nice site, keep up good job!
Admin good, very good.
Uno de los mejres consejos cuando se deja de fumar es plantearse solamente el dia a dia.
«Hoy no voy a fumar».
Permite que no te abrume el trabajo, te autorefuerzas cada dia que no fumas. Vas debilitando las relaciones de tabaco-cafe, tabaco-estress, tabaco-alegria.
En definitiva todas las relaciones tabaco-etc acumuladas en el transcurso de los años de consumo, que en algunos casos pueden ser muy fuertes y en otros ser más simples. Pero debilitarlas es importante para modificarlas.
Estimado Ricardo, en primer lugar gracias por tu comentario.
Efectivamente, con el tabaco, no sólo adquirimos el hábito poco a poco, sino que asociamos su «consumo» a diversas tareas o cuestiones diarias, o incluso como algo placentero, cuando a ciencia cierta se sabe que en realidad no es así.
Muy buen aporte el que acabas de hacer.
Un saludo.
Gracias por este articulo, de seguro me sera de utilidad
Saludos
Werda
Type your comment here.hola soy piurana y peso algo de 45 o mas, ya tengo mas de un mes q no me peso y la verdad me siento mal xq todo el tiempo me estan diciendo q estoy flaca .. pero quiero una solucion ha esto quiero subir de peso para poder encontrar ropa para mi para sentirme bien conmigo misma xfa ayudenme…por favor…. soy delgada de condicion humilde y de familia x parte de mi padre muy delgada pero x parte de mi madre son gruesos pero bueno si saben algo xfa no duden en responder este mensaje si me llamo betsave anain castro vidal y tengo 21 años ueno gracias d enate mano….
los veneficios del te negro para las diferentes enfermedades y como se debe consumir ,por cuanto tiempo se debe consumir y que perjuicio ocaciona
He probado el aceite de rosa mosqueta y me parece muy bueno. Uso normalmente productos naturales. Tengo la piel muy sensible. Otro producto que he descubierto y que me ha funcionado muy bien es unas cremas elaboradas a través del extracto del gusano de seda, podeís ver más información en http://www.serumdal.es Con ella, la piel se me ha calmado y le da vitalidad y brillo.
Me gustaría también felicitaros por este blog.
Muchas gracias.
Con el Goji yo creo que pasará como con la soja, que pasó de ser un alimento desconocido a convertirse en el complemento de muchos productos del mercado.
Un saludo.
Excelent post, sigue con el buen trabajo!
no pues esta pajina esta de lujo, t dic los beneficios de todas las frutas y verduras en especial de la cebolla y apart t da algunas rectas
El omega 3 también ayuda a levantar el espíritu y el estado de ánimo.