¿Sabías que la carne de conejo es muy saludable?
Cuando hablamos de carnes blancas pensamos en el pollo o pavo, pero la carne de conejo también es una carne blanca y además muy saludable. En Viviendosanos , la carne de conejo una carne saludable.
La carne de conejo la puede usar exactamente igual que usas el pollo , además tiene muchas ventajas nutricionales. La Nutricionista Silvia Escobar comenta que la carne de conejo es una carne magra fuente de vitaminas del grupo B (como la B12 la B6 y la B3)
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Además es baja en colesterol y sodio, por lo que se puede incluir en las dietas de personas hipertensas o las que están haciendo una dieta para disminuir el colesterol.
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Posee minerales como el selenio y el potasio, hierro, calcio.
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Es ideal para niños, bebés, mujeres embarazadas, personas con estómagos delicados, personas que desean disfrutar del sabor de una carne que además aporta poca grasa.
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La carne de conejo suele estar a buen precio, puedes realizar distintas recetas para toda la familia, la puedes empanar, freír, hacer al horno.
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Si estás a dieta no tienes porqué renunciar al sabor. Unos trocitos de carne de conejo doraditos con una cucharadita de mayonesa light ¿te apetece?, pues te lo puedes permitir.
La próxima vez que vayas al super recuerda, prueba la carne de conejo, disfrutarás de un alimento sabroso y saludable.
En Viviendosanos nos importa tu opinión, si tienes ideas sobre temas o quieres hacer sugerencias escríbenos un comentario, Gracias por leer Viviendosanos.com
Fuentes|.parasaber.com, www.conejoslosalisos.com
Fotos|.hogarutil.com/, ahorrodiario.com
Hola amigos de Viviendo sanos. Me alegra leer un post dedicado a la carne de conejo, pues es un tipo de carne al que no se le da mucha repercusión, y poca gente conoce sus cualidades, pues destaca sobre el resto de las carnes que tiene un elevado contenido en potasio, fósforo y calcio. Respecto a las vitaminas, destacan las del grupo B, en especial la B3 y la B12.
En nuestro blog también nos preocupamos mucho por la salud, pues en estos tiempos de estrés y vida tan estresante es primordial alimentarse bien y cuidarse mucho.
María.
me resulta muy interesante debido a que es algo que quiero hacer yo, (criarlos ecologicamente para el consumo casero)muchas gracias por la informacion…