La sal es unos de los condimentos más antiguos usado por el hombre.
La conocida sal de mesa, también denominada sal marina o sal común realmente ha hecho historia.

Su importancia para el hombre comenzó con los asentamientos, ya que permite conservar los alimentos. Así se crearon rutas específicas para el mercadeo de sal y se han […]

El aceite de onagra, se extrae de la planta onagra o prímula, que es originaria de América del Norte.
Sus propiedades medicinales y curativas se obtienen de las semillas, luego de un proceso de presión en frío.
Resulta ser que el aceite de onagra regulariza el déficit de los ácidos grasos esenciales. Alivia los síntomas de […]

Este artículo es continuación de: Saludable Avena. Parte I
En el campo de la dermatología es tal vez, donde más se aplican las propiedades de la avena. Tiene un gran efecto emoliente sobre la piel, relaja y ablanda las partes inflamadas. Protege y suaviza la piel, actúa como hidratante, y la vitamina E es un […]

Este articulo es continuación de: “Los alimentos, desde la visión Ayurvedica”
La combinación es una de las bases mas importante de la medicina ayurvédica, ya que recomienda que no se ingieran en la misma comida: carne, pescado, fruta y productos lácteos, dado que las proteínas deben ser asimiladas en forma individual, para realizar una buena digestión […]

Es realmente sorprendente los efectos positivos que cantidad de plantas pueden tener sobre nuestra salud. Intentar recurrir a ellas, aceptando la medicina natural, nos abre nuevas puertas y nos conecta con la naturaleza, a la que debemos aprender a cuidar más.
La avena es una de las tantas plantas dotadas de beneficios y en Viviendo Sanos […]

Este articulo es continuación de: “El “chucrut”, un fermento mas que saludable”.
En el articulo anterior habíamos explicado la importancia de los probióticos para la salud, y en el caso de chucrut este surge del proceso fermentativo donde las bacterias y las enzimas, cumplen esta función
Las cuales van a actuar a nivel de la flora intestinal, […]

Como todos sabemos los alimentos fermentados, han formado parte de la alimentación humana desde sus orígenes, quedando asentado su consumo en los papiros egipcios, la Biblia, tablillas sumerias, etc.
Forman parte de los llamados probióticos, sustancias que gracias al proceso de la fermentación, incrementan las sustancias químicas favorables a nuestra salud en particular a nivel intestinal, […]

Este artículo es continuación de: El misterio de la caspa. Parte I
Existen dos tipos principales. La caspa seca, que normalmente aparece en la prepubertad y se caracteriza por la presencia de escamas finas, que pueden crear una capa de polvo blanco en el cuero cabelludo. Esta caspa se elimina más fácilmente porque se desprende. Pero […]

Este artículo es continuación de: Probemos con el “nopal”. Parte I
Desde tiempos prehispánicos, el nopal se utiliza en la medicina popular, y muchas de sus propiedades curativas han sido confirmadas en investigaciones llevadas a cabo recientemente.
Las variedades comestibles se encuentran aclimatadas en casi toda América, desde Canadá hasta Argentina y pueden crecer hasta 4,7 metros […]

Un nuevo informe muestra que las comidas rápidas, en los niños, pueden contener casi la totalidad de las calorías que se necesitan para todo un día.
El Centro para la Ciencia en el Interés Público dio a conocer un informe  sobre el contenido calórico de las comidas rápidas, y su efecto en los niños, ya que […]