Una dulzura irresistible, el “Cacao” ya que es la base del “Chocolate“, representa todo un placer al paladar y a los sentidos, su aroma ejerce una acción directa sobre nuestro sistema endocrino y a través de él, sobre nuestro sistema inmune, elevando las defensas orgánicas.
El significado de la palabra cacao tiene su raíz en lengua […]

Niveles de colesterol alto (una cuestión que se diagnostica con el nombre de hipercolesterolemia) es un riesgo para nuestra salud, especialmente porque si no es controlado y se “trabaja” saludablemente hablando para reducirlo, puede llegar a repercutir de forma muy seria en la salud de la persona.
Debemos indicar que se considera colesterol alto cuando los […]

El pasado 21 de abril conocíamos que beber agua era uno de esos “secretos confesables” para mantener una buena salud. Y es que esta opción, combinada con una dieta rica en alimentos sanos y saludables y la práctica diaria de ejercicio, es una de las fórmulas esenciales para mantenernos sanos y prevenir todo tipo de […]

Han determinado que la delgadez, al igual que su sonrisa o el color de sus ojos, es un rasgo heredable, según un estudio realizado por el profesor Gregory Livshits de la Facultad Sackler de Medicina de la Universidad de Tel Aviv y sus colegas de King’s College en Londres. Dr Livshits y sus colegas han […]

Este articulo es continuación de; “¿Las calorías definen la longevidad? (Part I)“
En la mayoría de los estudios de esta naturaleza, se limitan las calorías de 30 a 50% de lo que el animal come normalmente. Se debe tener cuidado en el control de vitaminas, minerales, proteínas y grasas que se ingieren para el buen funcionamiento […]

La palabra “Umami” es de origen japonés y significa, “Gusto Sabroso”, titulando así a un nuevo sabor que se suma a los tradicionales básicos, “dulce, salado, amargo, agrio”, su origen es consecuencia de la detección en la lengua por unos receptores específicos que producen un gusto esencial muy particular.
Este sabor lo origina el Glutamato monosódico, […]

Cinco horas de ejercicios semanales mejoran la masa corporal, pero los chicos son cada vez más sedentarios ¿Qué haremos al respecto?
Los especialistas cada vez se inclinan más por poner a los chicos en movimiento antes de exigirlos con una dieta. Un estudio realizado en España reveló que con solo cinco horas de ejercicio a […]

El ardor de estómago crónico, representa un baño diario de ácido para el esófago, y las complicaciones que derivan de ello van en aumento. Nuevas estadísticas muestran un preocupante aumento de los trastornos graves de reflujo ácido del esófago, siendo el peor, el cáncer de esófago.
Qué hacer si usted es uno de los aproximadamente […]

Un gran estudio ofrece la evidencia sobre una dieta que el gobierno norteamericano recomienda para bajar la presión arterial puede salvar gente de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Los investigadores siguieron a más de 88000 mujeres sanas durante casi 25 años. Ellos examinaron sus opciones de alimentos y examinaron la forma en que había muchos ataques […]

Fue creado hace mas de 100 años por el belga Adolphe Quetelet, representa un calculo para definir el peso correcto, o medir el grado de obesidad, su calculo es muy simple, : el peso en kilos se divide por el cuadrado de la altura en metros.
El valor resultante del IMC estima como “normal” el rango […]