A pesar de que se crea absoluta y prácticamente todo lo contrario, la cerveza puede formar parte de una dieta equilibrada, así como también de un estilo de vida saludable, siempre que ésta sea consumida con moderación y, eso sí, no esté contraindicada.
El contenido calórico de la cerveza es muy ajustado, pues no sería justo responsabilizarla de aquellos kilos que más, que nunca se deben a un alimento concreto, sino a factores como una dieta desequilibrada, falta de ejercicio, factores genéticos…
La cerveza aporta una interesante y destacada cantidad de micronutrientes que tienen su origen en las materias primas con que se elabora, principalmente agua, lúpulo y cebada.
Y es que, aunque siempre se haya creído o pensado lo contrario, la cerveza es una bebida totalmente natural, con importantes beneficios para nuestra propia salud y con muchas menos calorías de las que imaginábamos en un principio.
Hablando del lúpulo y su poder antioxidante, un estudio reciente realizado con monjas demostró que beber cerveza moderadamente puede ayudar a la salud.
Efectivamente Ivan, tal y como indicas, el estudio consistió exactamente en que cincuenta monjas bebieron medio litro de cerveza sin alcohol al día durante 45 días y después estuvieron seis meses sin probar la bebida. Entonces tomaron 400 miligramos de lúpulo durante 40 días. El resultado fue una reducción del 6% en el colesterol total entre aquellas que lo tenían alto.
De hecho, estamos llevando a cabo una recopilación de datos para tratarlo en una posterior entrada.
Como dices, dentro del estudio la cerveza fue consumida de forma moderada, que es cuando, efectivamente, puede producir efectos positivos a nuestra salud.
Escribe aquí tu comentario.
Me parece bien interesante el consejo sobre que la cerveza ayuda a bajar el colesterol, a mi particularmente, me gusta mucho esa bebida, asi que voy a tomar “solo” una cerveza al dia a ver como me va… y luego les cuento (ademas estoy haciendo una dieta libre de grasas saturadas)
esta bueno esto.. y cual sería una cantidad moderada de cerveza por dia?
Buena nota! Yo estoy siguiendo una dieta y haciendo ejercicios todos los días.. pero tengo 20 años y el salir con amigos implica tomar alcohol, así que ahora voy a tomar cervecita sin culpa! (bueno si, moederadamente, je)