Aunque el cáncer es una enfermedad de la que todavía no se conoce a ciencia cierta por qué se produce, lo que sí apuntan todos los expertos es que la alimentación juega un papel fundamental en su prevención. El cáncer es un proceso en el cual las células se dividen anormalmente y consumen los nutrientes que necesitan los órganos en los que se alojan. Por lo general, aparece en un órgano y se va extendiendo por todo el organismo con inusitada rapidez si no lo frenamos a tiempo.
De las causas asociadas a la aparición del cáncer destacan dos: la inflamación y la autoinmunidad. En ese sentido, si evitamos la inflamación y reforzamos el sistema inmune, estaremos evitando y previniendo dos de las causas del cáncer. Y aquí es donde los alimentos intervienen ayudando a mantenernos sanos.
Según estudios llevados a cabo por el Hospital John Hopkins, las células cancerosas proliferan en un ambiente ácido. Es decir, si el pH de nuestro organismo contiene acidez, estamos en riesgo de padecer cáncer. Y, si lo padecemos, estamos alimentando a las células cancerígenas para que proliferen. Una persona con un sistema inmunológico fuerte y un pH alcalino está totalmente protegida frente al cáncer. Por tanto, mediante los alimentos, podemos fortalecer nuestras defensas y alcalinizar nuestro organismo.
Los estudios del Hospital John Hopkins han demostrado que las células cancerosas se alimentan de azúcar y mucosas. Por tanto, si eliminamos el azúcar (y los lácteos) de nuestra dieta e introducimos alimentos alcalinos, no sólo estaremos previniendo el cáncer sino que estaremos combatiéndolo, en caso de padecerlo.
Al quitarle el alimento, las células cancerígenas morirán literalmente de hambre. Pero, ¿qué produce acidez en nuestro cuerpo? Sobre todo, una dieta rica en proteínas animales, mucha carne de vacuno o de cerdo y también el alcohol, el tabaco y el café, si abusamos de ellos. Es fácil deducir que si introducimos en nuestros hábitos alimenticios una dieta basada en vegetales frescos, frutas, semillas y cereales, nuestro cuerpo cambiará su pH a alcalino y estaremos evitando la aparición de esta temible enfermedad.
Otros de los factores asociados a la aparición del cáncer son el déficit de vitaminas, un índice de masa corporal por encima de lo recomendable, el sedentarismo y el consumo habitual de alcohol y tabaco. Pero veamos los alimentos que ayudan a prevenir el cáncer, cuáles son sus propiedades nutritivas y para qué tipos de cáncer se ha demostrado que son efectivos.
Alimentos que ayudan a prevenir el cáncer
Ya lo decía Hipócrates: «que tu alimento sea tu medicina». Y por algo lo decía el que es considerado como padre de la medicina moderna. Los alimentos, al proveernos de minerales, vitaminas y aminoácidos, no sólo nos mantienen vivos sino que también son los responsables de despertar la capacidad del cuerpo de autosanarse. De todos los alimentos, los que se han demostrado que ayudan a prevenir la aparición del cáncer son:
El brócoli
El brócoli o brécol, y las plantas crucíferas en general, son los principales alimentos que previenen y detienen el avance del cáncer. Los estudios han demostrado que este alimento incrementa la actividad de ciertas enzimas responsables de desintoxicar el organismo. Además, tiene un gran poder antioxidante que activa la creación de los genes que protegen las células sanas. Otra propiedad del brócoli es que contiene sustancias antiinflamatorias y evita el estrés oxidativo.
Té verde
Mucho se ha hablado de las propiedades del té verde. En concreto, los polifenoles que contiene son los responsables de su poder antioxidante y anticancerígeno. Se ha demostrado que tomar una media de cinco tazas de té verde diariamente previene y puede detener todo tipo de cáncer.
El tomate
El licopeno presente en los tomates es el más poderoso antioxidante que podemos encontrar. Los tomates protegen las células de la oxidación al mismo tiempo que evitan su degeneración. El tomate es efectivo, sobre todo, en el cáncer de próstata, de pulmón y de estómago, aunque previene todos los tipos de cáncer.
El aceite de oliva
El aceite de oliva es capaz de frenar el avance de los tumores malignos. Su contenido en ácido oleico lo hace el mejor aliado en la prevención de todos los tipos de cáncer. Aumenta las defensas, evita la aparición de tumores y alcaliniza el organismo celular. Por todo ello, consumir aceite de oliva es la mejor manera de prevenir dicha enfermedad.
La granada
La granada contiene ácido elágico, que es el responsable de evitar que aparezca el cáncer de mama. Está indicada principalmente para prevenir aquellos tipos de cáncer relacionados con las hormonas sexuales, por lo que también es útil frente al cáncer de próstata.
El trigo
Por su alto contenido en fibra, tanto el trigo como el centeno, previenen el cáncer de estómago y de colon. Su acción sobre el tránsito intestinal hace que expulsemos las sustancias tóxicas, de ahí su función preventiva y protectora frente al cáncer.
La cúrcuma
Es la especia con mayor poder antiinflamatorio que existe. La cúrcuma tiene, además, propiedades antioxidantes, hepatoprotectoras, antimicrobianas y, por supuesto, anticancerosas. La curcumina, que es la sustancia presente en esta especia, inhibe el crecimiento de los tumores. Podemos incorporar la cúrcuma en nuestros platos o tomar suplementos en forma de cápsulas.
La zanahoria
Las zanahorias contienen antioxidantes que refuerzan nuestro sistema inmune. Así mismo, los carotenoides y el ácido fólico que contienen intervienen en la prevención del cáncer. Se han documentado casos de remisión de cáncer que tenían como remedio la ingesta diaria de zumo de zanahoria.
El limón
El limón posee la cualidad de alcalinizar el organismo. Por otro lado, su contenido en vitamina C y flavonoides lo convierten en un gran antioxidante. Tiene también la capacidad de desintoxicar. Por todo ello, es aconsejable incorporar el limón a nuestra dieta. Lo recomendable es tomar, cada día y en ayunas, un vaso de agua tibia con el zumo de un limón.
Además de estos alimentos estrella para prevenir el cáncer, hay muchos más alimentos que nos ayudan en este sentido. Por ejemplo, las uvas negras, los arándanos, el ajo, las coles de bruselas, las fresas, la remolacha… En general, todos los alimentos con propiedades antioxidantes, depurativas y alcalinizantes son adecuados para la prevención del cáncer.
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Fuente de imágenes:
- http://www.vitadelia.com/
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- http://misremedios.com/
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no lo sabia las propiedades que tiene, el preciado furto,
Muy buenos tips, pero hay que considerar que algunas veces las calorías por si solo no engordan. Todo depende del tipo de alimento y muchas veces el exceso de glucosa al no poder ser controlada por la insulina puede ir a dar a las células de grasa y aumentar el peso corporal.
Hay muy buenos artículos en el blog. Felicitaciones!
Para que tengan una idea, el cereal del gallo (Corn Flakes de Kellogg’s tiene los siguientes valores:
Índice Glicémico (IG) = 92 (más alto que el azúcar y la pasta)
Carga Glicémica (CG) = 21 (mayor que el pan y el azúcar)
Factor de Inflamación (IF) = -182 (un alimento pro inflamatorio alto)
¿Realmente es saludable?
Eso sin contar las pocas vitaminas, minerales y casi nada de fibra que aporta.
A continuación se exponen los hallazgos del estudio, en su gran mayoría citados de forma resumida en la reseña:
– Consumo de cereal en el desayuno e IMC: La evaluación sistemática reveló que las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensas al sobrepeso que aquellas que no consumen cereal en el desayuno con regularidad.
– IMC en las personas adultas: Cinco de los nueve estudios analizaron la relación entre el consumo de cereal en el desayuno y el IMC en las personas adultas, y encontraron que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensas al sobrepeso que aquellas que no consumen cereal en el desayuno con regularidad.
– IMC en los niños: Cuatro de los nueve estudios analizaron la relación entre el consumo de cereal en el desayuno y el IMC en los niños, y encontraron que los niños que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensos al sobrepeso que aquellos niños que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Otros factores relacionados con el estilo de vida: La relación entre el consumo de cereal en el desayuno y un peso saludable podría deberse a algunos factores adicionales relacionados con el estilo de vida que se identificaron en la evaluación sistemática. Por ejemplo, las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a hacer más ejercicio y a consumir una menor cantidad de bebidas alcohólicas que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Niveles de energía y consumo de cereal en el desayuno: No se encontraron evidencias de que las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad consuman menos calorías o gasten mayor energía que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Desayuno y micro-nutrientes: Adicionalmente, las personas que toman desayuno tienden a consumir una mayor cantidad de micro-nutrientes, lo cual en parte se debe a la fortificación de los cereales que se consumen en el desayuno, que aquellas personas que no toman desayuno.
Type your comment here.necesito ayuda y informacion exacta y concreta sobre obesidade morbida tbien quiero felicitar por esta pagina gracias hasta siempre
Type your comment here. AUNQUE YO DUERMO MAS OMENOS Y EN ALGUNOS CASOS ME ALIMENTO BIEN LAS OJERAS NO SE ME QUITAN
Type your comment here.QU EPUEDO HACER SI ME CUIDO Y ME CUIDO Y NANDA
Hello, very nice site, keep up good job!
Admin good, very good.
Uno de los mejres consejos cuando se deja de fumar es plantearse solamente el dia a dia.
«Hoy no voy a fumar».
Permite que no te abrume el trabajo, te autorefuerzas cada dia que no fumas. Vas debilitando las relaciones de tabaco-cafe, tabaco-estress, tabaco-alegria.
En definitiva todas las relaciones tabaco-etc acumuladas en el transcurso de los años de consumo, que en algunos casos pueden ser muy fuertes y en otros ser más simples. Pero debilitarlas es importante para modificarlas.
Estimado Ricardo, en primer lugar gracias por tu comentario.
Efectivamente, con el tabaco, no sólo adquirimos el hábito poco a poco, sino que asociamos su «consumo» a diversas tareas o cuestiones diarias, o incluso como algo placentero, cuando a ciencia cierta se sabe que en realidad no es así.
Muy buen aporte el que acabas de hacer.
Un saludo.
Gracias por este articulo, de seguro me sera de utilidad
Saludos
Werda
Type your comment here.hola soy piurana y peso algo de 45 o mas, ya tengo mas de un mes q no me peso y la verdad me siento mal xq todo el tiempo me estan diciendo q estoy flaca .. pero quiero una solucion ha esto quiero subir de peso para poder encontrar ropa para mi para sentirme bien conmigo misma xfa ayudenme…por favor…. soy delgada de condicion humilde y de familia x parte de mi padre muy delgada pero x parte de mi madre son gruesos pero bueno si saben algo xfa no duden en responder este mensaje si me llamo betsave anain castro vidal y tengo 21 años ueno gracias d enate mano….
los veneficios del te negro para las diferentes enfermedades y como se debe consumir ,por cuanto tiempo se debe consumir y que perjuicio ocaciona
He probado el aceite de rosa mosqueta y me parece muy bueno. Uso normalmente productos naturales. Tengo la piel muy sensible. Otro producto que he descubierto y que me ha funcionado muy bien es unas cremas elaboradas a través del extracto del gusano de seda, podeís ver más información en http://www.serumdal.es Con ella, la piel se me ha calmado y le da vitalidad y brillo.
Me gustaría también felicitaros por este blog.
Muchas gracias.
Con el Goji yo creo que pasará como con la soja, que pasó de ser un alimento desconocido a convertirse en el complemento de muchos productos del mercado.
Un saludo.
Excelent post, sigue con el buen trabajo!
no pues esta pajina esta de lujo, t dic los beneficios de todas las frutas y verduras en especial de la cebolla y apart t da algunas rectas
El omega 3 también ayuda a levantar el espíritu y el estado de ánimo.