El clavo es quizás uno de los condimentos más utilizados para infinidad de platos de cocina, pero también podemos recurrir al aceite de clavo del que se dice que tiene infinidad de propiedades curativas. Por ello, queremos hablaros a continuación de El aceite de clavo: que es, propiedades, beneficios y recetas.
¿Que es el aceite de clavo?
El aceite esencial de clavo es un aceite natural que se extrae por destilación al vapor de los capullos de las flores secas que popularmente conocemos como clavo. También las hojas pueden ser utilizadas de vez en cuando para extraer los principios activos de esta planta.
El clavo o clavo de olor es una planta oriental muy apreciada en las cocinas de todo el mundo: el aroma abrumador de sus frutos llena los alimentos en los que se agrega con sabor.
La planta, un árbol de hoja perenne de 12 a 15 metros, es originaria de las islas molucas, pero también se cultiva en Zanzíbar, Sumatra y Madagascar.
La esencia del clavo es una de las notas de su base, ya que su fragancia no es muy volátil y desprende una fragancia cálida y pesada. El aceite de clavo aparece como un líquido transparente, de color amarillo, que tiende a fortalecerse con el tiempo: el componente principal es el eugenol, responsable del olor característico de las especias.
Si bien el clavo de olor puede utilizarse en cocina tal y como ya os hemos mencionado. En el caso de su aceite esencial, es de sobras popular para tratar dolencias como el dolor de muelas, aunque no es esta la única de sus propiedades o beneficios. Tiene otras muchas que vemos a continuación.
Las propiedades del aceite de clavo
Entre las propiedades más destacadas del aceite de clavo podemos resaltar las siguientes:
Antiséptico
El aceite de clavo puede ser considerado un antiséptico de amplio espectro gracias a la gran cantidad de eugenol que implica su poderosa acción antimicrobiana. Se utiliza en aromaterapia para la purificación del aire de los ambientes, y para fumigaciones en caso de infecciones de las vías respiratorias superiores.
Antiviral
El aceite de clavo tiene efectos contra el virus del herpes simple, el sarampión así como la polio tipo 1, ya que el fitocomplejo y el eugenol en particular son capaces de bloquear la transmisión viral.
Analgésico
El aceite de clavo puede ser utilizado para calmar el dolor de muelas en caso de caries. En este caso, es mejor si se diluye para no irritar las membranas mucosas, con un pequeño hisopo de algodón ejerce una acción anestésica localizada efectiva.
Antiespasmódico
El aceite de clavo está también indicado en caso de dolor abdominal así como calambres intestinales o espasmos musculares. Diluido en un aceite portador, el aceite esencial de clavo, masajeado en el abdomen o en la banda muscular a tratar, infunde un calor beneficioso para aliviar el dolor.
Tónico
Además de todo lo mencionado, el aceite de clavo ejerce también una acción estimulante a través de su aroma fuerte, intenso y especiado. Contrasta la fatiga mental, somnolencia, dificultad para concentrarse. Es vigorizante, calienta, e infunde una agradable sensación de bienestar y energía.
Los beneficios del aceite de clavo
El aceite de clavo cuenta con muchas propiedades pero también con innumerables beneficios. Los árabes fueron los primeros en darse cuenta de que sus propiedades eran positivas para nuestro organismo. Incluso hoy en día, los indonesios lo consideran un alimento medicinal. Veamos entonces sus beneficios.
Ayuda a digerir y relajar el tracto intestinal
La ingesta de aceite de clavo facilita la digestión, permitiendo que los alimentos pasen suavemente a lo largo del intestino. Esto también evita la acumulación de toxinas que causan trastornos y enfermedades. También tiene propiedades carminativas , capaces de contrarrestar los gases intestinales. Es tan poderoso que incluso pueden reducir cualquier inflamación en curso, matando a las bacterias dañinas que acechan en este tramo.
Reduce la acidez
Debido a que es capaz de facilitar el tránsito intestinal, otro de los beneficios que tiene el aceite de clavo es la capacidad de reducir la acidez gástrica debido al reflujo de los alimentos y los ácidos durante la digestión.
Ayuda a mantener bajo control los niveles de azúcar y colesterol
Según algunos estudios, los clavos naturalmente pueden contrarrestar los altos niveles de azúcar en la sangre. De hecho, su esencia contiene algunos compuestos que actúan de manera similar a la insulina, por lo que son capaces de restablecer los niveles normales de azúcar en la sangre . Otros estudios han demostrado que también es útil para las personas con colesterol alto : el uso regular permite que los niveles se mantengan en los parámetros normales.
Alivia el dolor de muelas
Si sufres de dolor de muelas, utiliza aceite de clavo: tiene como ya hemos mencionado, un efecto analgésico y anestésico casi inmediato. Una pasta de dientes a base de aceite de clavo es también muy eficaz . Si te duele la muela del juicio, puedes intentar frotar un poco de aceite de clavo. También ayudará a reducir cualquier hinchazón.
Eficaz contra la halitosis
Si quieres un aliento a prueba de besos, todo lo que tienes que hacer es usar aceite de clavo. Al tener acción antibacteriana, actúa como eliminador de la cavidad bucal, eliminando los gérmenes que se depositan en la lengua, los dientes y el paladar con los alimentos y que pueden causar un aliento que no sea exactamente «limpio». Incluso en el caso de un dolor de garganta, se puede usar el aceite de clavo ya que no solo lo alivia, sino que también permiten que la sensación de hormigueo irritante , típica de ciertas dolores de garganta, pase por completo.
Alivia el dolor articular
El efecto analgésico del aceite de clavo es también es muy útil para calmar los dolores en las articulaciones. Una manera rápida pero efectiva de beneficiarse de esta propiedad del aceite de clavo es calentar un poco y echar unas gotas en un paño de algodón doblado. Tan solo tendrás que aplicarlo donde notes dolor articular aunque ten cuidado de no quemarte.
Alivia el estrés
Si llegas a casa estresado, intenta poner unas gotas de aceite esencial de clavo en la bañera y date un baño. Notarás una marcada mejoría en tu condición y te encontrarás mucho más relajado y menos cansado . ¿No tienes bañera? Coloca unas gotas de aceite esencial en un aceite de masaje o aceite vegetal y pide a tu pareja que te dé un masaje . Si tienes algunos dolores aquí y allá, estos también desaparecerán junto con las tensiones emocionales.
Sirve como rejuvenecedor natural
Si usa el aceite de clavo tu piel también se beneficiará. La planta del clavo de olor tienen propiedades antienvejecimiento y es un remedio natural útil que puede eliminar las imperfecciones , como los granos. Si se usa como ingrediente en tus platos, verás que la piel vuelve a florecer: actúa como un remedio desintoxicante , limpia la sangre y, en consecuencia, elimina los depósitos de toxinas de todo el cuerpo, liberando a la piel del exceso de toxinas. También ayuda a prevenir los signos de envejecimiento prematuro al atenuar las arrugas. Al ser ricos en antioxidantes , ayuda a contrarrestar la acción de los radicales libres.
Ayuda al crecimiento del cabello
El aceite de clavo también ayuda al crecimiento del cabello, evitando que se caiga. Puedes hacer un acondicionador muy natural , que lo nutra y lo haga vigoroso, mezclando 2 cucharaditas de aceite de clavo de olor en ½ taza de aceite de oliva o de coco. Coloca en una cacerola y calienta, sin dejar que hierva, revolviendo. Cuando el aceite esté frío, extiéndelo sobre el cabello y déjalo durante unos 15 minutos. Luego enjuaga.
Tiene efectos afrodisíacos y combate la eyaculación precoz.
Ya en el siglo XVI, los médicos recomendaron beber aceite de clavo para aprovechar las propiedades afrodisíacas de esta planta. Pero es suficiente agregar algunas gotas a los platos que estás cocinando para despertar el deseo. Para los hombres, son un doble aliado : algunos estudios muestran que ayudan a contrarrestar la eyaculación precoz.
Las recetas para hacer el aceite de clavo
Si deseas poder hacer tu propio aceite de clavo y beneficiarte así de sus propiedades, existen varias recetas al respecto. La más clásica será la siguiente:
- Toma seis gramos de clavos enteros y frescos, los mueles en un molinillo de café o un molinillo de especias. Se debe tener cuidado de que los clavos no se hayan secado hace unos años, porque la frescura es esencial. Para guiarte puedes oler los clavos, si tienen un olor fuerte es que son realmente frescos.
- Ahora tienes que crear una bolsa con un filtro de café, corta un círculo de siete centímetros en el centro del filtro, esto mantendrá los clavos. A continuación tienes que cerrar la bolsa usando diez centímetros de hilo de algodón.
- Coge los clavos y los colocas en el centro del filtro de café, sujeta los lados del filtro, forma una bolsa y ata el extremo con el hilo de algodón. En un frasco de vidrio, vierte 118 mililitros de aceite de oliva, coloca la bolsa con los clavos de olor adentro y agita el frasco ligeramente para que la bolsa quede completamente sumergida en aceite de oliva. Cubre el frasco con papel de aluminio, para crear una tapa y evitar que el vapor se escape cuando se caliente.
- Calienta agua al baño María en el fuego y deja que hierva. En otra olla, colocada encima del agua al baño maría, coloca el recipiente con aceite y clavos de olor y deje que se caliente durante cuarenta y cinco minutos. Después de este tiempo, toma el frasco y colóquelo en un lugar seguro a temperatura ambiente, dejando los clavos en el aceite durante una semana, mientras más tiempo mantengas la bolsa mejor será el aceite que consigas.
- Retira la bolsa, y el aceite está listo para ser utilizado.
Receta de aceite de clavo para el dolor de muelas
Por último te podemos recomendar hacer una receta específica para el dolor de muelas. Lo único que tienes que hacer es hervir y enfriar un poco de agua (medio vaso) y luego agregar una cucharadita de vinagre de manzana y dos gotas de aceite esencial de clavo. Con esta solución podrás realizar enjuagues bucales y lograrás eliminar por completo el dolor de muelas.
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no lo sabia las propiedades que tiene, el preciado furto,
Muy buenos tips, pero hay que considerar que algunas veces las calorías por si solo no engordan. Todo depende del tipo de alimento y muchas veces el exceso de glucosa al no poder ser controlada por la insulina puede ir a dar a las células de grasa y aumentar el peso corporal.
Hay muy buenos artículos en el blog. Felicitaciones!
Para que tengan una idea, el cereal del gallo (Corn Flakes de Kellogg’s tiene los siguientes valores:
Índice Glicémico (IG) = 92 (más alto que el azúcar y la pasta)
Carga Glicémica (CG) = 21 (mayor que el pan y el azúcar)
Factor de Inflamación (IF) = -182 (un alimento pro inflamatorio alto)
¿Realmente es saludable?
Eso sin contar las pocas vitaminas, minerales y casi nada de fibra que aporta.
A continuación se exponen los hallazgos del estudio, en su gran mayoría citados de forma resumida en la reseña:
– Consumo de cereal en el desayuno e IMC: La evaluación sistemática reveló que las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensas al sobrepeso que aquellas que no consumen cereal en el desayuno con regularidad.
– IMC en las personas adultas: Cinco de los nueve estudios analizaron la relación entre el consumo de cereal en el desayuno y el IMC en las personas adultas, y encontraron que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensas al sobrepeso que aquellas que no consumen cereal en el desayuno con regularidad.
– IMC en los niños: Cuatro de los nueve estudios analizaron la relación entre el consumo de cereal en el desayuno y el IMC en los niños, y encontraron que los niños que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensos al sobrepeso que aquellos niños que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Otros factores relacionados con el estilo de vida: La relación entre el consumo de cereal en el desayuno y un peso saludable podría deberse a algunos factores adicionales relacionados con el estilo de vida que se identificaron en la evaluación sistemática. Por ejemplo, las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a hacer más ejercicio y a consumir una menor cantidad de bebidas alcohólicas que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Niveles de energía y consumo de cereal en el desayuno: No se encontraron evidencias de que las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad consuman menos calorías o gasten mayor energía que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Desayuno y micro-nutrientes: Adicionalmente, las personas que toman desayuno tienden a consumir una mayor cantidad de micro-nutrientes, lo cual en parte se debe a la fortificación de los cereales que se consumen en el desayuno, que aquellas personas que no toman desayuno.
Type your comment here.necesito ayuda y informacion exacta y concreta sobre obesidade morbida tbien quiero felicitar por esta pagina gracias hasta siempre
Type your comment here. AUNQUE YO DUERMO MAS OMENOS Y EN ALGUNOS CASOS ME ALIMENTO BIEN LAS OJERAS NO SE ME QUITAN
Type your comment here.QU EPUEDO HACER SI ME CUIDO Y ME CUIDO Y NANDA
Hello, very nice site, keep up good job!
Admin good, very good.
Uno de los mejres consejos cuando se deja de fumar es plantearse solamente el dia a dia.
«Hoy no voy a fumar».
Permite que no te abrume el trabajo, te autorefuerzas cada dia que no fumas. Vas debilitando las relaciones de tabaco-cafe, tabaco-estress, tabaco-alegria.
En definitiva todas las relaciones tabaco-etc acumuladas en el transcurso de los años de consumo, que en algunos casos pueden ser muy fuertes y en otros ser más simples. Pero debilitarlas es importante para modificarlas.
Estimado Ricardo, en primer lugar gracias por tu comentario.
Efectivamente, con el tabaco, no sólo adquirimos el hábito poco a poco, sino que asociamos su «consumo» a diversas tareas o cuestiones diarias, o incluso como algo placentero, cuando a ciencia cierta se sabe que en realidad no es así.
Muy buen aporte el que acabas de hacer.
Un saludo.
Gracias por este articulo, de seguro me sera de utilidad
Saludos
Werda
Type your comment here.hola soy piurana y peso algo de 45 o mas, ya tengo mas de un mes q no me peso y la verdad me siento mal xq todo el tiempo me estan diciendo q estoy flaca .. pero quiero una solucion ha esto quiero subir de peso para poder encontrar ropa para mi para sentirme bien conmigo misma xfa ayudenme…por favor…. soy delgada de condicion humilde y de familia x parte de mi padre muy delgada pero x parte de mi madre son gruesos pero bueno si saben algo xfa no duden en responder este mensaje si me llamo betsave anain castro vidal y tengo 21 años ueno gracias d enate mano….
los veneficios del te negro para las diferentes enfermedades y como se debe consumir ,por cuanto tiempo se debe consumir y que perjuicio ocaciona
He probado el aceite de rosa mosqueta y me parece muy bueno. Uso normalmente productos naturales. Tengo la piel muy sensible. Otro producto que he descubierto y que me ha funcionado muy bien es unas cremas elaboradas a través del extracto del gusano de seda, podeís ver más información en http://www.serumdal.es Con ella, la piel se me ha calmado y le da vitalidad y brillo.
Me gustaría también felicitaros por este blog.
Muchas gracias.
Con el Goji yo creo que pasará como con la soja, que pasó de ser un alimento desconocido a convertirse en el complemento de muchos productos del mercado.
Un saludo.
Excelent post, sigue con el buen trabajo!
no pues esta pajina esta de lujo, t dic los beneficios de todas las frutas y verduras en especial de la cebolla y apart t da algunas rectas
El omega 3 también ayuda a levantar el espíritu y el estado de ánimo.