La falta de hierro puede traer problemas bastante serios a nuestra salud, siendo los mareos y la anemia algunos de ellos, pero lo bueno es que es muy sencillo incorporar hierro de forma natural con una buena alimentación, que desde luego es lo recomendable.
Hay que diferenciar que hay hierro de fuente vegetal y animal, siendo este último el que el cuerpo prefiere y es mas sencillo de asimilar, aunque desde luego que también existen métodos naturales para incorporar el hierro vegetal.
Dentro de los alimentos con alto contenido de hierro de origen vegetal tenemos las legumbres, principalmente lentejas, garbanzos y alubias, además de los espárragos, pero para una mejor asimilación es recomendable acompañar las comidas con vitamina C, como por ejemplo una naranja o un zumo.
Las carnes rojas, embutidos y fiambres cárnicos también poseen mucho hierro, pero una de las recomendaciones si notamos una falta de hierro es bajar el consumo de lácteos e incorporar mas vitamina C, dado que los derivados de la leche pueden dificultar la absorción de hierro.
