El concurso Mundial de vinos 2010 se celebra entre el 23 y el 25 del 2010 en Palermo Sicilia.
Este Concurso Mundial de vinos se inició en 1994 gracias al esfuerzo de Lois Havaux. Este evento se ha ido posicionando logrando gran relevancia. Es el campeonato del mundo de los vinos. En Viviendosanos os contamos noticias del Concurso Mundial de Vinos 2010.
El vino es un alimento milenario, se cree ya se elabora vino en épocas del neolítico en zonas situadas entre Turquia, Armenia e Iran. El vino esta presente en todas las culturas de la antigüedad, la Cultura Egipcia, La cultura Griega, La romana, Al-Andalus. El Vino tiene un papel destacado en todas las épocas de la historia de la civilización llegando hasta nuestros días.
El Concurso Mundial de vinos 2010 se celebrara en Palermo , Sicilia del 23 al 25 de Abril. Se crea en 1994 por Luis Havaux. Las inscripciones están abiertas desde el 5 de enero hasta el 1 de marzo. Este concurso se ha implando como “el Campeonato del mundo de vinos”.
Mas de 6000 productos de todo el mundo compiten en el concurso. Se representan en el concurso muestras de más de 500 millones de botellas comercializadas. A partir del 2006 el Concurso Mundial de Vinos ensancha fronteras y comienza a celebrarse en distintos lugares. Lisboa, Maastricht, Burdeos, Valencia y este año 2010 en Palermo, Sicilia.
El concurso Mundial de Vinos esta integrado únicamente por profesionales. En el jurado se reúnen cada año lo mayores expertos del mundo del vino y la vina. Hay cerca de 40 nacionalidades representadas en este evento.
El vino es un alimento que tomado con moderación aporta muchas ventajas al organismo. Los diferentes vinos poseen:
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El resvaratrol
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Los antioxidantes
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Los radicales libres
El vino ha demostrado beneficios en la salud en enfermedades como:
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Estos beneficios solo se producen con dosis moderados, nunca más de 30 gramos al día.
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Prevenir enfermedades cardiovasculares
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El consumo de vino tinto de forma moderada es beneficioso para la perdida de memoria por insuficiencia circulatoria cerebral , algo propio de las personas mayores.
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resveratrol, que abunda en la piel de la uva negra, es capaz de estimular, las sirtuinas, unas enzimas celulares que regulan el envejecimiento de todos los organismos vivos esta sustancia logra retrasar el envejecimiento y prevenir enfermedades geriátricas como el Alzheimer.
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Accion antibacteriana.
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Efecto antihistamínico , atenúa las reacciones alérgicas.
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Protección paredes arteriales.
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Nos aporta minerales y oligoelementos como el Zinc que mejoras las defensas, el Litio que equilibra el sistema nervioso, Calcio, Potasio.
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En caso de anemia esta recomendado de forma moderada, ya que aporta medio miligramo de hierro.
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Fuentes|vinogallego.com, www.sabormediterraneo.com
Fotos|concursomundial
