Una de las bases de la nutrición es que los alimentos que consumamos tengan el menor contenido de grasas posible, ya que estas por lo general son innecesarias en exceso y las conseguimos muy fácilmente en casi todas las comidas.
Es por esa razón que a la hora de comprar alimentos debemos prestar atención al porcentaje de grasas que indican para reducir su ingesta.
Lo ideal es que estos alimentos no contengan mas del 15% de los valores diarios recomendados de grasas, principalmente en los quesos, descartando el queso cheddar dentro de nuestra dieta, o que las galletas y cereales tengan menos del 12%, eliminando las barras de cereal con chocolate y las galletas rellenas.
En cuanto a las carnes, el pescado es recomendable, escoger la pechuga de pavo o pollo y los cortes magros para la carne de vaca o cerdo.
Los embutidos como salchichas o chorizos son muy sabrosos, pero el porcentaje de grasa es mucho mayor al de un buen corte de carne.
Si queremos comer hamburguesas, es preferible que sean caseras y no envasadas.
