Este articulo es continuación de: “Desayunar con más proteína, brinda más plenitud durante el día.(II)”

Además, los consumidores de la investigación Internacional de Información sobre la Alimentación del Consejo demuestra que el 92 por ciento de los estadounidenses cita el desayuno como la comida más importante del día, sin embargo menos de la mitad (46 por ciento) toma el desayuno los siete días de la semana.

“Representando este una oportunidad real para aumentar la ingesta de proteínas pudiendo tener un impacto significativo en la población, para la pérdida de peso”, dijo Keith Ayoob, una nutricionista y profesora asociada de pediatría en el Albert Einstein College de Medicina.

“Muchas personas se ven atrapados en un atolladero considerando al desayuno aburrido, o simplemente dicen que no tienen suficiente tiempo para comer en la mañana, pero con un poco de planificación, el desayuno puede ser fácilmente una de las comidas más importantes del día”.

Ayoob ofrece los siguientes consejos para acceder a la proteína de alta calidad que deben proveer los desayunos:

Cocine una vez y coma dos veces:

Utilice los restos vegetales de la noche anterior para hacer rellenos, preparando una fácil y rápida tortilla lista para comer en menos de dos minutos.

Además de los restos, rellenar la tortilla con tocino canadiense magro y queso bajo en grasa.

Comience el día con un desayuno equilibrado con proteínas de alta calidad, como el yogur con bajo contenido de grasa láctea combinado con  frutas, verduras y granos enteros.

Haga desayuno divertido para toda la familia con platos creativos, como por ejemplo huevos verdes y jamón, basta con añadir  las espinacas y huevos revueltos con jamón servir, un plato fácil de preparar y que toda la familia puede ayudar.

Via| Eureka

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